Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Un helado solidario con sabor a baobab
Heladería Marconata y el Colegio Oficial de Veterinarios de Granada ponen en marcha una iniciativa solidaria este mes de septiembre en beneficio de la Fundación Agua de Coco
Jesús Lens | -
Los 'mocktails' de moda en Granada
Los combinados sin alcohol son cada vez más demandados y en establecimientos como Bheaven, Ruta de la Seda y Hanalei Cocktail Bar son especialistas en su preparación
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Gastrohistorias
Doña Clara María y su alambique culinario
La semana pasada falleció Clara María González de Amezúa, promotora del interés por la cocina que inundó España en los años 80
Ana Vega Pérez de Arlucea | -
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Gastrobitácora
Pescaíto frito, un original steak tartar y otras delicias
Qué importantes, los buenos sitios cercanos que permiten disfrutar de las especialidades de la casa. Por ejemplo, dos restaurantes del Zaidín como Casa Josemi y Bodega Merus
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Una alhambra con... José Antonio Murcia | Gerente de Albatros Tours y concejal
«El viajero cultural disfruta mucho de la gastronomía»
En su doble faceta como concejal de cultura y dueño de la agencia de viajes Albatros Tours, José Antonio Murcia vive intensamente tanto la cultura como la gastronomía
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Oasis gastronómicos en el corazón de Granada
Hoteles como El Palacio de los Patos o Villa Oniria ofrecen sus jardines como una alternativa para quienes buscan refugiarse del ambiente desértico de Granada en verano
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Gastrohistorias
La 'insoportable' zafiedad de la mesa redonda
Sentarse a comer rodeado de desconocidos tenía algunas ventajas y un claro inconveniente
Ana Vega Pérez de Arlucea | -
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Una Alhambra con... Susana Martín Gijón | Escritora
«En 'La Babilona, 1580' puse el foco en la mayoría social»
Se documenta para su siguiente novela y ha venido a Granada a ver, mirar y escuchar. De la mano de amigas cicerone ha conocido mejor nuestra gastronomía
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Gastrobitácora
Pinchitos morunos, el sabor del verano
Avanza agosto y sentimos que el verano empieza a languidecer. Para evitar ataques prematuros de melancolía, nada como una buena barbacoa con sus pinchitos y sangría
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Gastrohistoria
Los comensales de la tabla redonda
Antecesora del menú del día fue un sistema muy popular en hoteles y casas de comidas para que todos los clientes comieran lo mismo
Ana Vega Pérez de Arlucea | -
Gastrobitácora
Pinchitos morunos, el sabor del verano
Avanza agosto y sentimos que el verano empieza a languidecer. Para evitar ataques prematuros de melancolía, nada como una buena barbacoa con sus pinchitos y sangría
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Permanente evolución en María de la O
No dejan de cambiar cosas, siempre para mejorar, en el restaurante de la Carretera de la Sierra que este año consiguió su primer Sol Repsol. Cocina ácida, salsas y raíces granadinas conforman la piedra angular de la propuesta gastronómica desarrollada por Chechu González y su equipo, perfectamente cohesionado y en estado de plenitud
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Destinos con sabor
Siempre nos quedará París. Ahora, el París olímpico no es el momento
Pablo Amate |