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De tapas por Pedro Antonio de Alarcón

De tapas por Pedro Antonio de Alarcón

Cuatro propuestas gastronómicas para conocer los establecimientos de Granada

Tatiana Merino
  • «La clave de nuestra cocina está en lo que somos, nos mostramos sin máscaras»

    «La clave de nuestra cocina está en lo que somos, nos mostramos sin máscaras»

    Un cocinero y una profesional de sala que intercambiaron los roles han batido el récord como 'números 1' en Internet

    TATIANA MERINO | 07/04/2019 02:02h.
  • «Mi restaurante no pretende ser más que aquel al que yo iría a comer»

    «Mi restaurante no pretende ser más que aquel al que yo iría a comer»

    Con una visión clara de lo que debía ser su cocina y sin traspiés desde entonces crece el 'Cocinero Revelación' 2019 en Granada, el chef de Atelier, Raúl Sierra

    TATIANA MERINO | 29/03/2019 00:28h.
  • La Tarasca, el restaurante ganador del concurso Granada de Tapas

    La Tarasca, el restaurante ganador del concurso Granada de Tapas

    Situada en el corazón del Realejo, La Tarasca apuesta por los platos de cuchara y hace una encendida defensa de la cocina tradicional granadina

    JESÚS LENS | 22/03/2019 00:37h.
  • Un templo del 'chivo' al pie de la Sierra de Loja

    Un templo del 'chivo' al pie de la Sierra de Loja

    En la vega de Pline está Llano Piña, un restaurante familiar donde no faltan productos del Poniente como el esturión de Riofrío

    NOELIA JIMÉNEZ | 14/03/2019 22:25h.
  • Gran Café Bib-Rambla: Una cita con la historia centenaria de Granada

    Gran Café Bib-Rambla: Una cita con la historia centenaria de Granada

    Fundado en 1907 y situado en uno de los lugares más emblemáticos de Granada, el Gran Café ofrece un viaje en el tiempo por la gastronomía de la tierra

    JESÚS LENS | 01/03/2019
  • Una cocina que recupera clásicos olvidados

    Una cocina que recupera clásicos olvidados

    Al pie de la Sierra de Huétor, en Nívar, El Gallo ofrece los famosos calçots hasta final de febrero y dedica todo marzo al popular cachopo, en tamaño XXL

    JESÚS LENS | 21/02/2019
  • Street food canalla de inspiración asiática

    Street food canalla de inspiración asiática

    En Pedro Antonio de Alarcón acaba de abrir sus puertas un restaurante de ambiente joven y desenfadado

    JESÚS LENS | 08/02/2019
  • Paellas y arroces de autor en Arrozante

    Ver fotos Ver fotos

    Paellas y arroces de autor en Arrozante

    Un nuevo restaurante que abre sus puertas anexo al hotel Barceló Granada Congress y que invita a una botella de Barbadillo a los comensales, estas semanas

    JESÚS LENS | 01/02/2019
  • El arte eterno de asar las mejores carnes

    El arte eterno de asar las mejores carnes

    Antiguo horno moruno que lleva funcionando más de cien años y cuyos cochinillos y corderos asados atesoran un ancestral sabor gastronómico

    JESÚS LENS | 18/01/2019
  • Herencia tabernera y una ensaladilla «maravillosa»

    Herencia tabernera y una ensaladilla «maravillosa»

    Su barra, la selección de vinos, las setas como una de las especialidades o sus exquisitas ortiguillas son algunos de los ingredientes de Catavinos

    T. M. | 31/12/2018
  • Productos de la tierra al pie de la Vega granadina

    Productos de la tierra al pie de la Vega granadina

    Una amplísima oferta gastronómica para todos los gustos y los bolsillos que se puede disfrutar en Pinos Puente, junto al río Cubillas

    JESÚS LENS | 21/12/2018
  • La Plaza cumple dos años mimando el paladar

    La Plaza cumple dos años mimando el paladar

    Este establecimiento culinario ubicado en Almerimar pone en valor el producto de la tierra con un toque moderno e innovador

    Inmaculada acién | 18/12/2018
  • Para sorprender a los amantes de la carne

    Para sorprender a los amantes de la carne

    El asador situado en Jérez del Marquesado ofrece cerca de cincuenta clases de carnes diferentes

    J. J. Pérez | 10/12/2018
  • De tapas por el centro

    De tapas por el centro

    Un paseo por cuatro establecimientos y cuatro platos destacados

    TATIANA MERINO | 07/12/2018
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