Manuel Zambudio y Emilio Calatayud
Manuel Zambudio y Emilio Calatayud.

Los momentos dulces de Emilio Calatayud

El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal

Jesús Lens
  • «Hay que revalorizar la formación en gastronomía»
    Lluís Serra habla en Las Tinajas de la necesaria vinculación entre gastronomía y cultura. (Pepe Marín)

    Una alhambra con... Lluís Serra | Rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    «Hay que revalorizar la formación en gastronomía»

    Una visita fugaz a Granada nos permite hablar con uno de los mayores defensores de la dieta mediterránea, a la que define como sana y mestiza

    Jesús Lens |
  • Luis Montes gana el 'El Gato de Schrödinger'
    Los ganadores de la edición de este año de El Gato de Schrödinger celebrado en el Parque de las Ciencias. (A. Arenas)

    Luis Montes gana el 'El Gato de Schrödinger'

    Bodegas y distribuidores se dan cita en Feria y VI Concurso de Vinos 'El Gato de Schrödinger', cita ya clásica celebrada en el Parque de las Ciencias el pasado lunes

    Antonio Arenas |
  • Comiendo con Lorca en Las Tinajas
    El alumnado del Máster de la UGR, ataviado con los monos de La Barraca. (Pepe Marín)

    Comiendo con Lorca en Las Tinajas

    El Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas de la UGR terminó el curso en Las Tinajas con un exquisito y dramatizado menú de inspiración lorquiana. Investigación y estudio de la vida y la obra del poeta se encuentran en la base de una excitante propuesta culinaria que vincula gastronomía y cultura, un binomio imprescindible

    Jesús Lens |
  • Empezar la semana desayunando ensaladilla rusa
    La ensaladilla rusa ganadora del certamen fue la de Sancho Original. (j. l.)

    Gastrobitácora

    Empezar la semana desayunando ensaladilla rusa

    Sancho Original se alzó con el triunfo en el I Campeonato de Granada de Ensaladilla Rusa celebrado en El Corte Inglés. Eran doce las finalistas y el nivel fue altísimo

    Jesús Lens |