Un combinado también puede ser un postre

Mario Gallart, profesional de la coctelería y bartender de Royal Bliss, expuso toda la gama de sabores que podemos encontrar al tomar esta bebida. En el taller, se presentaron siete variedades entre tónicas y mixers. Una gama que comenzó con la clásica tónica conseguida a través de la extracción natural de aromas y sabores de plantas mediterráneas y exóticas. De esta manera, una bebida tradicional pasa a ser una propuesta de sabores complejos que hasta ahora se desconocían.

Gallart comenzó hablando de la Royal Bliss creative, una tónica de amargor medio con matices de limón y lima trabajada con albahaca y corteza de limón. Como segunda opción, jugó con Royal Bliss Yuzu, una tónica mucho más amarga compuesta de cítricos de naranja y cítricos asiáticos que trabajó con un campary aromatizada en pomelo consiguiendo una bebida mucho más amarga que la primera. La tercera opción de Royal Bliss Zero, también para usarla con ginebra al igual que las anteriores, está aromatizada con limón, pero en este caso, es la tónica más recomendable para los que quieran cuidarse ya que no tiene calorías ni azucares añadidos.

Ginger Beer, un refresco de gengibre, un Ginger Ale mezclado con whisky y una última variedad hecha a base de frutos rojos con aroma de melocotón y albaricoque, fueron otras de las propuestas que Gallart, como si de un espéctaculo se tratara, preparó y sirvió con gran elegancia y estilo. Un show al que asistieron decenas de curiosos y amantes de los cócteles.