Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
Se han convertido en las catas más deseadas. Un triángulo mágico que aúna vinos sorprendentes y las mejores viandas. Y siempre sobre el sustrato de una propuesta cultural, científica o filosófica
Gastrobitácora
El Dreams de Madrid Fusión que invita a pensar en la gastronomía del futuro provocó ideas muy sugerentes. Conversamos con Vicent Guimerá y Joao Rodrigues
Una Alhambra con | Carlos Salem, escritor
Carlos Salem es uno de los grandes del género negro. No deja de viajar y mientras vea ilusión en la cara de sus lectores, seguirá escribiendo, que su cabeza bulle de ideas
En aras de defender el honor de la gastronomía española, el tenor pidió desde Turín las instrucciones para elaborar el plato
Su color amarillo translúcido con ribetes dorados y su textura son sinónimos de placer sin límites para las personas más golosas
Las nuevas generaciones vienen pegando fuerte. Un maridaje disfrutado en Bodega Toral con los platos de El Portichuelo nos permite conocer de cerca el extraordinario trabajo de Laura y Pepelu; de Noelia y Pablo
Una Alhambra con | Pepa del Campo, galerista
Pepa del Campo es historiadora del arte y, aunque ha trabajado en el mundo del diseño y la restauración, es ahora cuando ha iniciado su carrera como galerista
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El Teatro CajaGranada acogió la gala final del certamen gastronómico en el que Belén Laguna, de Taberna Hita, se alzó con el galardón Ñam-Ñam al bocado más votado de la velada
Gastrobitácora
Seguimos recorriendo algunos de los bares y restaurantes donde disfrutamos con los autores que vinieron a Biotopías, el encuentro dedicado a la naturaleza
Dulces, ricas y crujientes, son la modalidad de cereza más tardía y las más famosas y conocidas vienen del valle del Jerte
Francisco Aguilar, de Taberna Belmonte, fue uno de los invitados al II Foro de Tabernas y Taberneros de San Sebastián Gastronomika, uno de los más importantes del mundo, donde el aceite Lucio Milenium brilló con luz propia
Una Alhambra con Rocío García Pascual
Científica y profesora, Rocío García Pascual nos invita a ser más conscientes de lo que comemos y de cómo y con quién comemos para mejorar nuestra calidad de vida