Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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En busca de la dieta contra la Covid 19
No existe un régimen alimentario que permita superar la infección por coronavirus, pero sí hay evidencias de que comer sano ayuda porque fortalece el sistema inmune
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Los colores cambiantes de la zanahoria
El dulce tubérculo, antaño empleado en medicina, debe su actual aspecto a mutaciones genéticas
ESPERANZA PELÁEZ | -
Champán, cava, espumoso. ¿Es lo mismo o hay diferencias?
Origen de las distintas denominaciones para no perderse cuando llega la Navidad
Pablo Amate | -
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Al calor de la Navidad: propuestas de cocineros granadinos para comer dentro y fuera de casa
Los chefs preparan menús especiales para llevar en los días más señalados y suculentas propuestas para consumir en el local
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En directo | Gala Digital de la Guía Michelin España & Portugal 2021
Un homenaje al sector de la hostelería en estos difíciles momentos, que en esta ocasión se vivirá de una forma diferente, a través de una gala virtual
ideal |
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Productos granadinos para sentirnos orgullosos
En Granada hay un buen número de productos gastronómicos a los que todavía no les sacamos el rendimiento que se merecen
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Caracolas de hojaldre con cabello y jamón
Ana María Gutiérrez García | -
El geógrafo que prefiere los productos de kilómetro cero
Es uno de los socios de La Retornable, un proyecto granadino que promueve artículos de proximidad y en envases de cristal retornables como los de antes
alberto flores | -
Asador Curro y Bubi Morenodávila unen fuerzas
El popular restaurante de la Carretera de la Sierra y el empresario hostelero sellan una alianza estratégica para seguir creciendo y evolucionando
Jesús Lens |
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Pack solidario de Cervezas Alhambra en apoyo a la hostelería
La cervecera granadina ofrece una edición limitada de sus cervezas más conocidas y una reedición de una antigua placa decorativa
ideal | -
Sabrosas cestas de Navidad
Menús con listas de Spotify o para compartir entre varios amigos a través de 'Zoom'. Sin comidas de empresa ni reuniones en restaurantes, los establecimientos tiran de imaginación
Alberto Flores | -
En tránsito I
benjamín lana | -
¿El fin de la excelencia?
carlos maribona |
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Misterios del aceite, vinagre y jamones
Estos productos tan andaluces ostentan sus historias, secretos y leyendas. Les cuento algunos de ellos, pero nunca olviden el famoso y tantas veces acertado refrán: Bonitas palabras, al más listo engañan
pablo amate | -
Tapas duras y blandas: Atracón en 10 portadas
Desde el deslumbrante 'Caza' de Luis Lera al divertido 'Cocinar sin vergüenza' de Berasategui y De Jorge sin olvidar las recetas de encierro de Paniego, los libros de cocina son siempre buena compañía
Julián Méndez |