Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Caña Nature
«Para el próximo año ya estamos trabajando en el lanzamiento de nuevos productos»
Caña Nature ha revolucionado el mundo de los productos naturales. Su guacamole es el único en el mercado 100% natural sin aditivos ni conservantes. Te contamos todo sobre estas propuestas de la Cooperativa La Caña.
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Antonio Flores recibe el Premio Luis Oruezábal de IDEAL
Galardón. El enólogo jerezano, artífice de la Sherry Revolution, recibió l premio en el restaurante Chikito, en un emocionante acto privado y sin público que contó con todas las medidas de seguridad
Jesús Lens | -
«Siempre hay un vino de Jerez para cada plato, ocasión y momento»
Repaso a la trayectoria profesional y vital de un apasionado de los vinos de Jerez, de los que se ha convertido en su mejor embajador internacional
Jesús Lens | -
Jabalí para la fiesta de Astérix
El cerdo salvaje que enamoró a galos y romanos destaca por su carne magra y un aroma montaraz
esperanza peláez | -
Otra noche sin estrellas en Granada
Reflexiones a vuelapluma sobre la escasa presencia de los restaurantes de nuestra provincia en la prestigiosa Guía Michelin, un año más
Jesús Lens |
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Bocados para comenzar la despedida del 2020
Los entremeses, en ocasiones olvidados, son una parte fundamental del menú festivo e, incluso, presentan su candidatura a convertirse en los auténticos protagonistas
Chema Ruiz España | -
El salobreñero belga que capta el alma de los restaurantes
Colin Bertholet, interiorista. «Todo debe ir en consonancia» Trabaja como interiorista en su taller de Salobreña, en el que ha puesto su firma a una gran cantidad de negocios hosteleros
alberto flores | -
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Caprichos gastrohistóricos para Reyes
¿Les falta inspiración? Les ofrezco unas cuantas sugerencias de regalos para gourmets, comilones curiosos y fans de esta sección
Ana Vega Pérez de Arlucea | -
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El enólogo Antonio Flores recibirá el Premio Luis Oruezábal que concede IDEAL
El prestigioso experto representa la tradición y las raíces como base para la innovación en el mundo de la enología
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Michelin: un año de transición
Dos Bib Gourmand y ocho Platos reconocen lo más destacado de la restauración granadina en la popular guía gastronómica
Jesús Lens | -
En tránsito II
benjamín lana | -
La Tana, elegido Mejor Bar de Vinos de España en el International Wine Challenge
Con más de 600 referencias en su carta, La Tana es un auténtico paraíso para los amantes del vino
ideal | -
Jorge Matas, segundo clasificado en el concurso andaluz de BioRestauración
El jefe de cocina del Carmen de San Miguel elaboró un gazpacho de limón con albóndigas de esturión
ideal |
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Ninotchka, felicidad en torno a la mesa
Ver el clásico de Ernest Lubitsch en tiempos de pandemia te reconcilia con el 'joie de vivre', la alegría del vivir, del beber y del comer
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¿Cómo hacer borrachuelos malagueños por Navidad?
Son un dulce cuya masa lleva vino blanco, vino dulce y anís, de ahí su peculiar nombre
Ana María Gutiérrez García |