Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Hasta el 22, septiembre es verano
Son muchas personas a las que por distintas razones les gusta este mes para tomar vacaciones con mejores precios. Pero, ¿qué estará abierto y qué cerrado?
PABLO AMATE |
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Granada Gourmet presenta a los magos de los 'Menús con encanto'
Han elaborado unos menús para deleitar a los clientes
M. P. |
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Cómo podría ser comerse a un alienígena
La estimulante lectura del libro de Peter Godfrey-Smith sobre los pulpos me lleva a mirarlos con unos nuevos ojos
Jesús Lens |
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Las judías verdes, tesoro gastronómico de Granada
El calor de nuestra tierra y el agua de Sierra Nevada, claves para una verdura versátil que ofrece múltiples posibilidades en cocina
Jesús Lens |
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Vinagretas: el arte del sabor
Se ha convertido en un apellido culinario de rancio abolengo: 'A la vinagreta'. Carnes, pescados y vegetales van orgullosamente de la mano de un aliño clásico
Jesús Lens |
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El gatuperio de los congelados
El homo sapiens se hizo gourmet cuando domesticó el fuego y, miles de años más tarde, cuando consiguió dominar el frío, otro elemento imprescindible en la cocina
PABLO AMATE |
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Entenderse a través de las redes sociales
Un encuentro virtual con Ronda que sirve para limar asperezas y el disfrute gastronómico de ir a El Conjuro
Jesús Lens |
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Vuelve el concurso 'Granada de Tapas Gastronómicas Cervezas Alhambra'
Cervezas Alhambra recupera esta iniciativa gastronómica, suspendida en marzo, como muestra de su apoyo a los hosteleros granadinos, contribuyendo a reactivar el sector
Jesús Lens |
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Cerró el gran chef Jacky Vanhoren
Tras muchos años en los fogones ha dicho basta. Jacky de Cotobro y familia están bien, pero él, cansado. Además, doy pistas para disfrutar seguro septiembre
PABLO AMATE |
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Catas para salir ciegos perdidos
Invitamos a una reflexión sobre el cuestionable sentido de algunas catas de vino en las que prima la cantidad sobre una mínima calidad
Jesús Lens |