Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
El cordero segureño, criado principalmente en el norte de la provincia de Granada y en Jaén, es uno de los productos más destacados de la gastronomía granadina por las inigualables características de su carne
Amante de los mercados y buen cocinero, Miguel Ángel Cáliz come cada vez más verdura y defiende el consumo de cerveza no muy fría
Jesús Ambel se rinde a la cocina francesa y, oriundo de Orce, reivindica el cordero segureño. Es buen amante del vino y la cerveza, los arroces y el pescado frito
Se ha puesto de moda en los últimos años y Ramón Morante lo ha perfeccionado de tal manera que su panettone es imprescindible
Santiago Rivas derriba tópicos y pone en solfa frases hechas sobre el mundo del vino en un libro que anima a lanzarse sin miedos a disfrutar del universo del dios Baco
Pasamos una tarde con los maestros pasteleros de Granada Origen en Zarina Formación de Alfacar para aprender a hacer turrones caseros y conocer las tendencias para el final del año, los dulces más novedosos y sorprendentes y las variaciones de los tradicionales troncos y roscones de Reyes, además del último grito en canapés
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Ubicado en la localidad granadina de Romilla, el restaurante ofrecerá cuatro menús especiales para compartir con amigos y familia
El alumnado de la Escuela de Hostelería La Inmaculada protagonizó el evento de Granada Noir y preparó un soberbio menú basado en platos y recetas de ManuelVázquez Montalbán
El servicio en sala es una parte de la restauración que los hoteleros cuidan al detalle, ya que es el escaparate de los establecimientos y define su imagen. Pero cada vez se encuentran más con la dificultad de encontrar personal cualificado, y sobre todo que ejerza su labor con espíritu vocacional, algo que se va perdiendo con el paso del tiempo
Víctor Amela estuvo en Granada Noir para hablar de Lorca y Cuba, de su conexión con la Alpujarra, sus comidas en Chikito y la tortilla Sacromonte que tanto le gusta
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Desde Restaurante Alarique nos lo ponen muy fácil para disfrutar de estas fiestas navideñas por todo lo alto, con un horario estupendo para que las comidas de Navidad y comidas de empresa se alarguen y el cliente disfrute sin prisa de las sobremesas.
Dibujante y guionista, el autor de 'La araña del olvido' es un gastronónomo tradicional al que le gusta el pescado frito y tramar proyectos creativos en los bares