Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Las promesas de la alta cocina de Granada
Los cocineros jóvenes con más talento se miden durante estos días en el concurso 'Promesas de la alta cocina' de Le Cordon Bleu
Alberto Flores | -
Jornada sobre aceite, oleoturismo y negocio
pablo amate | -
Seda Club Hotel, un placer para los sentidos en plaza Trinidad
Espectacular. No se puede definir de otra manera esa luminosa combinación de bar y comedor que se abre a la plaza de la Trinidad, con una gran propuesta gastronómica
Jesús Lens | -
Técnica ancestral delicatesen para productos de la Costa de Granada
El secado de alimentos es un método que se utilizaba antaño para conservar los alimentos y que en la actualidad ha derivado en platos tradicionales con mucha demanda, como el pulpo seco o la 'espichá' de la Costa Tropical
sergio sebastiani | -
Diez chefs con siete tomates como arma
Las I Jornadas Gastronómicas del Tomate de Sabor traerán todo un recetario elaborado con los mejores productos de CASI
david roth |
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Los cuatro chefs de Almería que optan al Premio Promesas de Le Cordon Bleu
Es la última semana para votar por los estudiantes que lucharán por un puesto en la final que se hará el 18 de abril en Madrid
nerea escámez | -
La Mala, una película gastronómica muy buena
Elconcejal de Promoción de la Ciudad, Jesús Luque, juntola diputada de Promoción Agroalimentaria, MaríaLuisa Cruz, entregan las distinciones de esta edición a los restaurantes de esta cadena
María Paredes Moya | -
Concurso
Primera prueba por equipos de Fogones Granadinos
Las instalaciones de Mercagranada acogen la primera prueba por equipos del concurso gastronómico organizado por IDEAL
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Patrocinio
Dos jamones de Huelva que debes probar, 5 Jotas y Don Alberto
El jamón de Huelva se destaca por algunos aspectos específicos
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«No quiero el modelo de desarrollo de Málaga para Granada»
Gregorio Jiménez está muy atento a todo lo que ocurre en Granada: la mira con un gran optimismo y le vaticina un espléndido futuro, también en lo gastronómico
Jesús Lens | -
Los menús más originales por San Valentín en restaurantes de Granada
El Día de los Enamorados se celebra el próximo 14 de febrero, una cita perfecta para celebrar en pareja que muchos restaurantes de Granada han aprovechado para proponer menús especiales
Alberto Flores | -
Cómo recuperar los buenos propósitos
A estas alturas, toda las buenas intenciones de Año Nuevo han caído en saco roto... Pero no se desespere, aún estamos a tiempo
fermíon azpeteguia | -
Mejillones, contra la depresión
De este molusco solo podemos decir cosas buenas. Y muchas. Aporta proteínas, fortalece dientes y huesos y, además, no engorda
Jesús Lens |
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De tortillas crudas
La gastronomía moderna se ha olvidado de esos platos hechos con patatas sin freír, no de huevo sin cuajar, que se elaboran en Castilla
ana vega pérez de arlucea | -
En la mítica Casa Enrique, un templo del vino en Granada
Hacemos una visita al mítico 'Elefante' para disfrutar de uno de los tintos de La Divisa y de su exquisita gastronomía de taberna, además de asomarnos a su fascinante Sancta Santorum
Jesús Lens |