Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Granada Gourmet
Gastronomía líquida y cócteles de autor
Merche Lara, de La Ruta de la Seda, ofreció una clase sobre gastronomía líquida en la que elaboró tres cócteles de autor
Alberto Flores | -
Granada Gourmet
Los secretos del auténtico arroz valenciano: claves para una paella perfecta
Edu Torres, el maestro de los arroces, impartió una de las ponencias celebradas en el espacio polivalente del congreso
Alberto Flores | -
Txerma Urda en Granada Gourmet
Un viaje histórico para unir tradición e innovación
Txema Urda protagonizó la primera ponencia de la jornada profesional de Granada Gourmet con una clase maestra sobre fermentaciones
Alberto Flores | -
Bares y Restaurantes
Sitios para comer muy bien en Granada por menos de 30 euros
Aunque los precios no paran de subir, todavía hay bares y restaurantes en Granada en los que es posible disfrutar de comida de alta calidad sin tener que gastar mucho dinero
Alberto Flores | -
Con Nombre Propio | Juan Carlos Fernández
El restaurante que trae a Granada lo mejor de Vietnam
Juan Carlos Fernández es propietario de It's Vietnam, un restaurante de comida vietnamita en el centro de Granada
Alberto Flores |
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Gastrohistorias
Pinches de cuatro patas
Durante más de tres siglos los perros de raza turnspit, en España se conocían como pachones, trabajaron en las cocinas accionando los espetones de asar
Ana Vega Pérez de Arlucea | -
Destinos con sabor
Los seis pescados de marzo que tienes que pedir en los restaurantes
Pablo Amate | -
Una Alhambra con | Men Marías, escritora y abogada
«A veces comemos de una forma emocional»
De origen asturiano,Men Marías es muy dulcera y buena 'cocinicas'. Le gusta probar cosas y usa la gastronomía en sus novelas para definir a los personajes
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Día Mundial
Las mejores tortillas de patatas de los bares de Granada
Recorrido por los locales más emblemáticos de este plato estrella
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Restaurantes de Granada
Llega el día más soleado de la gastronomía granadina
El próximo jueves 23 coinciden dos citas imprescindibles para los amantes de la alta gastronomía en María de la O y Faralá
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Restaurantes granadinos
El bar de Granada que ya tiene su placa Michelin de 'recomendados'
El conocido establecimiento es uno de los nueve granadinos galardonados este 2023 por la Guía Michelin
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Un lechazo de ley para saborear en Granada
El Asador Aguilera celebra su VIII Encuentro Gastronómico en torno al lechazo de Aranda, imprescindible para los amantes de las mejores carnes
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Con Nombre Propio | Raúl Campillo
El joven chef de Granada que compite contra los mejores de España
Raúl Campillo estudia segundo de Dirección de Cocina en el CFP La Inmaculada y se ha clasificado para la final del concurso 'Promesas de la Alta Cocina' de Le Cordon Bleu
Alberto Flores |
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Gastrohistorias
Catedrática y cocinera
Además de autora de recetarios, María Luisa Alonso-Duro fue la primera mujer que consiguió una cátedra de secundaria en España
Ana Vega Pérez de Arlucea | -
Una Alhambra con Pepe Luis Habichuela | Cantaor y gestor cultural
«Granada tiene que aprovechar más el flamenco»
Defensor acérrimo de la comida mediterránea y buen 'arrocero', Pepe Luis Habichuela combina la música, la gestión cultural y, ahora también la hostelería