Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
Hijo de chef y malagueño- albaicinero, Óscar Jiménez defiende que Málaga y Granada deberían apoyarse turísticamente, sin piques innecesarios
El cocinero Ángel Lozano triunfa con su propuesta culinaria y los vinos de Fontedei y el Vermú de Garaje se ganan al público gastronómico
Los vermús de Garaje, los vinos de Fontedei y los aceites del Poniente de Granada para maridar las cocinas de Portal el Bajo I y Al Punto y Coma
El exigente público disfrutó de las degustaciones de los platos preparados por los cocineros granadinos y los más expertos tomaron abundantes notas con los consejos de los chefs
La institución, a través de la marca de productos agroalimentarios «Sabor Granada», participa en el congreso gastronómico que se celebra desde hoy y hasta el 25 de enero
En el stand de Sabor Granada de Diputación, el lunes abrirá el fuego Álvaro Arriaga a las 12 de la mañana con su cocina en vivo
Mariano Boza tiene claro que la gastronomía es un reflejo de cómo somos. Le gusta el pescado, sobre todo el bacalao, y recuerda un té paquistaní
La ciencia insiste, una alimentación rica en vegetales protege frente a los tumores colorrectales; pero los médicos tienen sus dudas
¿Sigue siendo el sueño de todo español darse un atracón de crustáceos? ¿De dónde nos viene esa obsesión culinaria?
No están todas las que son, pero son todas las que están. Hacemos un repaso por algunas de las mejores croquetas de la provincia de Granada, aprovechando la celebración de su Día Internacional. Croquetas clásicas de jamón y pollo de toda la vida, de puchero y otras de sabores diferentes y exóticos; cremosas y hasta casi líquidas
Este clásico de la gastronomía popular granadina ha creado un nuevo surtido con motivo del Día Internacional de la Croqueta
Ernesto Estrella vive a caballo entre Granada, Nueva York y Berlín. Reflexiona sobre el Duende, también en la cocina, y se declara amante de los arroces
Inmaculada Criado es la gerente del Centro de Estudios Superiores La Inmaculada, lugar en el que se forman los futuros cocineros y trabajadores de sala granadinos