02/04 | 00:48
Hablamos con el consumado escritor de aforismos sobre el imaginario culinario español y el Siglo de Oro; la ciencia ficción, el cine y las salas de conciertos
16/02 | 16:23
Está dirigido a cocineros entre 18 y 35 años y adaptado a la situación sanitaria, está organizado por la concejalía de Salud, Educación y Juventud del Ayuntamiento de Granada e IDEAL
22/01 | 00:09
Chocolate, nueces, espinacas... cuando la cocina y la despensa levantan el ánimo
31/12 | 00:41
Miran al futuro y aprovechan para reflexionar sobre las enseñanzas del complicado año que hoy termina
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18/12 | 00:57
El prestigioso experto representa la tradición y las raíces como base para la innovación en el mundo de la enología
18/12 | 00:57
Ver el clásico de Ernest Lubitsch en tiempos de pandemia te reconcilia con el 'joie de vivre', la alegría del vivir, del beber y del comer
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18/12 | 00:56
Los chefs preparan menús especiales para llevar en los días más señalados y suculentas propuestas para consumir en el local
11/12 | 15:26
En Granada hay un buen número de productos gastronómicos a los que todavía no les sacamos el rendimiento que se merecen
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30/10 | 07:40
Es una de las hortalizas del otoño. Más allá de su visual iconografía, en cocina resulta muy versátil y permite hacer platos tanto dulces como salados
16/10 | 00:47
Cocineros granadinos nos explican el porqué del éxito de este plato indispensable y cómo lo preparan
06/10 | 01:11
Juan Marín destaca la importancia del turismo gastronómico, que ya supone casi un 40% de los ingresos del sector
26/09 | 14:48
El bocado galardonado, 'Por la lengua muere el pez', es un mar y montaña basado en los huevos fritos con espichá de la zona del Padul
03/07 | 01:50
Parece algo sencillo, pero no lo es. La carne y las verduras a la brasa pueden ser una exquisitez, pero hay que saber prepararlas, empezando por la elección del producto... y la del carbón
21/05 | 23:40
Novela histórica con subtramas de misterio que la acercan a la novela negra, tiene páginas memorables y evocadoras en las que la pasión del autor por el olivo y la aceituna se hace palpable y tangible
08/04 | 12:46
Estamos en plena temporada del espárrago, ensombrecida este año por la pandemia del coronavirus que nos tiene anclados en casa
