Rosario Varela gana el concurso de Bocadillos de Autor en Granada Gourmet

Aliatar, Panema Gastrobar, Valenzuela y Rosario Varela han sido los cuatro locales granadinos que han participado en el concurso.

Esta competición está dirigida a cocineros y profesionales del mundo de la hostelería que quieran sorprender con sus deliciosas e irresistibles creaciones en torno al bocadillo, demostrando así que puede convertirse en un bocado muy complejo y sofisticado sin perder su esencia.

El jurado, compuesto por cinco miembros, ha puesto en valor la elaboración, presentación, originalidad y sabor de los platos.

Después de la degustación de los bocadillos y la presentación de algunas cervezas de Estrella Galicia, ha tenido lugar la elección del ganador.

El afortunado ha resultado ser el resturante Rosario Varela y su 'Bocadillo Ropavieja', que será premiado junto con otros ganadores el próximo lunes 30 de septiembre, durante la última jornada del Granada Gourmet.