Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra
Raúl Rodríguez, fundador de Pizzería Vulcano, consolida a Granada en el mapa nacional de la pizza gourmet
El autor del cartel de este año del Día de la Cruz reivindica la dimensión gastronómica y festiva de los certámenes de cómics y el producto de temporada
Así se elaboran los platos que han permitido a Paula Gutiérrez, Javier Domínguez y Juan Luis Carrión acceder a la final de la octava edición del concurso culinario
Tener una pequeña bodega casera es un lujo asequible que, siguiendo unas sencillas pautas, nos permite disfrutar de los mejores vinos en unas condiciones óptimas
Tenemos que aprovechar que estas verduras están ahora de temporada para sacarles el mejor partido culinario, que tenemos una Vega inmejorable produciendo hortalizas de gran calidad
Hasta hace poco tiempo no era habitual comer en los restaurantes de los hoteles. La tendencia ha cambiado y los cinco estrellas de Granada se abren al público general, ofreciendo suculentas experiencias gastronómicas y buenas ofertas
IDEAL ofrece un resumen de las noticias grastronómicas más importantes de la jornada
Gatronomía
Este restaurante ofrece una cocina de mercado-fusión en la que prima la calidad del producto
Lleva espárragos trigueros, pimientos asados, setas y buena carne de campo: perdiz, codorniz y conejo. Su aspecto inspira. Su sabor abriga más que el abrazo de una madre.
Tras estudiar Finanzas y Contabilidad para trabajar en la banca, Alberto decidió volver a sus orígenes y aprovechar el terreno de su familia
Émile Huguenin llegó a España para triunfar con un nuevo nombre, Emilio Lhardy, y un restaurante con el que haría historia
En este espacio somos firmes defensores de las novedades y las sorpresas culinarias a la vez que disfrutamos y reivindicamos el clasicismo y la sencillez del mejor producto
Bombero de profesión y baloncestista por devoción, Owen García organizó 'Bomber Chef', se declara defensor de la comida comunitaria y del tercer tiempo
