Inizio: la casa abierta en Granada de Rafael Arroyo e Irene Peters
El nuevo y libérrimo proyecto del cocinero y la jefa de sala, con el sumiller Daniel Castro, apela a la memoria gustativa, pero sin nostalgias
Jesús Lens
Granada
Una Alhambra con David Peña Checa
Los bocatas del Aliatar: histórica fast food granaína
Jesús Lens
Granada
Los mayores tienen que comer carne
José Enrique Campillo
Médico, catedrático de Fisiología yexperto en Nutrición y Alimentación
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Sin bares, la vida no tendría sentido
Pienso en mi vida sin ellos y me da bajonazo total. De ahí que celebre la apertura de un bar en la localidad de Marchal como una de las noticias del año, un triunfo de la civilización
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Una Alhambra con | Juan Ramón Olmos, empresario y escritor
«Hago deporte a diario para comer y beber lo que quiera»
Fundador y presidente del Grupo Trevenque hasta 2022, el matemático y empresario ha retomado su pasión por la literatura y publica dos libros
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Una alhambra con el empresario Juan Ramón Olmos, en Las Tinajas
Jesús Lens se toma una cerveza con el empresarios y escritor granadino en el mítico restaurante
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Presentado el Anuario Gastronómico 2023
Jesús Lens | -
Patrocinio
Valleaguirre, los grandes aliados de la pastelería granadina
35 años cumple esta empresa puesta en marcha por Antonio Jesús Valle Martos que se ha convertido en el principal distribuidor de productos para la elaboración de postres, helados y pasteles
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Gourmet
Los secretos tras la pastela moruna de Granada, un plato cada vez más de moda
Unos la llaman pastela. Para otros, es pastilla, en ladino, y su origen sería sefardí, pero el hecho cierto es que se ha convertido en una delicia culinaria cada vez más apreciada y demandada en nuestra tierra
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Receta
Cómo preparar la deliciosa pastela moruna de Granada con pollo y canela
Ana María Gutiérrez García | -
Inaugurado Steakhouse by Aitor Pozuelo en Cijuela
Cuenta con la cámara de maduración de carnes más grande de España en el sector de la restauración y al frente está el chef Javier Domínguez
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Cenas de Navidad
Cumplir con las reservas en el sector de la hostelería nos beneficia a todos
Antonio García |
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Gastrobitácora
El Summum de las aperturas
Al estilo de las abacerías, un atractivo modelo de establecimiento acaba de abrir sus puertas junto a la plaza Bib-Rambla