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Motril ha recopilado en una guía de producto lo más renombrado de la despensa local, cuya combinación da lugar a platos para preparar en casa o degustar en restaurantes costeros
«Con lo que yo he sido», ha bromeado emocionado el magistrado jubilado en un homenaje en un abarrotado teatro Quijano de la capital manchega
David Perea, jefe de cocina y propietario del restaurante Lola Gastroespacio, preparó una de sus recetas para Maestros Culinarios
Maestros culinarios
Enrique Martín, profesor del Centro de Formación Profesional La Inmaculada, preparó varias recetas de la cocina clásica versionadas
Con Nombre Propio | Víctor de la Rosa
Víctor de la Rosa está al frente de varios locales de restauración en la ciudad de Granada como La Mafia se sienta a la mesa o La Causa Mediterranean Nikkei, su proyecto más personal
Maestros Culinarios
José Miguel Magín prepara una receta dulce para la cuarta edición del certamen gastronómico Maestros Culinarios
Rafael Arroyo, jefe de cocina del Restaurante El Claustro, muestra la preparación de una de las recetas de su menú degustación
Gastrohistoria
El manual escrito por Enrique de Villena, que cumple ahora seis siglos, fue el primero en hablar del utensilio de mesa
Cada estación cuenta con diferentes productos y elaboraciones propias de su temporada. En el caso del verano, los gazpachos, salmorejos y otras sopas frías toman el protagonismo
Una Alhambra con...
Quedamos con Gustavo Bernal para hablar de la gastronomía de su México natal en El Nopal y disfrutamos de una apasionante masterclass
Votación
La nueva edición del certamen gastronómico de IDEAL busca una vez más al cocinero más popular de la provincia de Granada
Bares y restaurantes
Tartas, tostadas, café o batidos en lugares que no dejan indiferente a nadie en la capital
Bares y restaurantes
La publicación especializada en gastronomía destaca ocho establecimientos de la capital y dos situados en la Vega granadina
