Inizio: la casa abierta en Granada de Rafael Arroyo e Irene Peters
El nuevo y libérrimo proyecto del cocinero y la jefa de sala, con el sumiller Daniel Castro, apela a la memoria gustativa, pero sin nostalgias
Jesús Lens
Granada
Una Alhambra con David Peña Checa
Los bocatas del Aliatar: histórica fast food granaína
Jesús Lens
Granada
Los mayores tienen que comer carne
José Enrique Campillo
Médico, catedrático de Fisiología yexperto en Nutrición y Alimentación
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Patrocinio
Cachopo a domicilio en Asturias, una tendencia en crecimiento
Al pedir cachopo a domicilio no solo nos estaremos dando el placer de probar uno de los mejores platos de la gastronomía asturiana
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Gastrobitácora
Sergio Lara, maestro en el arte de asar
El cocinero de Asador de la Reina ha participado por segundo año consecutivo en la final del Campeonato Nacional de Parrilla que organiza San Sebastián Gastronomika
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Gourmet
Una mítica pizzería con historia y con futuro en Granada
Una nueva generación se hace cargo de la mítica Altamura. Repasamos su historia con Adriano Forghieri y los nuevos dueños, Mar García y Bubi Morenodávila, que mantendrán la esencia y el alma del mítico restaurante
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Una alhambra con... Antonio García | Secretario de la federación de hostelería y turismo
«Hay cocineros muy buenos que nos darán grandes alegrías»
No es particularmente dulcero y le gusta la cocina española. Está convencido de que la unión hace la fuerza y acaba de recibir un premio nacional por su toda trayectoria
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Una alhambra con Antonio García, secretario de la Federación de Hostelería
Jesús Lens se toma una cerveza con el secretario de la Federación de Hostelería de Granada en el Pescaíto de Carmela
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Bares premiados
Estos son los 6 nuevos Soletes de la Guía Repsol en Granada
Una churrería y cinco bares y tabernas de la capital nazarí consiguen el distinción más joven de la popular Guía
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El cocinero del Asador de la Reina de la Zubia, en el Campeonato Nacional de Parrilla
Ha participado por segundo año consecutivo en la final de este evento, organizado por San Sebastián Gastronomika
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Destinos con sabor
Granada 'cum laude' en la cumbre europea
Una semana después de la Cumbre Europea, repasamos algunos de los hitos gastronómicos que contribuyeron a su éxito
Pablo Amate | -
Patrocinio
Pureza 90, el restaurante 'todoterreno' de la Romanilla
Desayunos espectaculares y platos de primera calidad completan la oferta gastronómica de este céntrico local, que también ofrece tapas, pizzas y menú del día
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Alhambra con | Joaquín Puga, fotógrafo
«No desperdicio nada. No entiendo a quien tira comida»
Al fotógrafo Joaquín Puga le gustan las buenas tapas, la ensaladilla rusa y el arroz. Un restaurante italiano le ha puesto su nombre a una pizza y es 'cocinicas'