Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra
Raúl Rodríguez, fundador de Pizzería Vulcano, consolida a Granada en el mapa nacional de la pizza gourmet
En pleno proceso de adaptación, Juan Manuel Cid se acostumbra a las frituras de pescado en Argelia y disfruta de su restauración, más allá de los tópicos
Alhambra Baltic Porter es una cerveza cuidada, con notas tostadas a café y chocolate, y un ligero toque ahumado que la convierten en la opción perfecta para maridar con estas creaciones
Abordan el origen del jamón ibérico, la cocina criptojudía, los apetitos de Samuel Pepys o la relación de Rusia con el fogón
En el Gran Café Bib-Rambla ponen una crema de esa verdura que resulta excelente para facilitar la digestión, templa el cuerpo... y demuestra que te estás haciendo mayor
El cordero segureño, criado principalmente en el norte de la provincia de Granada y en Jaén, es uno de los productos más destacados de la gastronomía granadina por las inigualables características de su carne
Amante de los mercados y buen cocinero, Miguel Ángel Cáliz come cada vez más verdura y defiende el consumo de cerveza no muy fría
Jesús Ambel se rinde a la cocina francesa y, oriundo de Orce, reivindica el cordero segureño. Es buen amante del vino y la cerveza, los arroces y el pescado frito
Se ha puesto de moda en los últimos años y Ramón Morante lo ha perfeccionado de tal manera que su panettone es imprescindible
