Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Nueve restaurantes andaluces reciben nuevos soles de la Guía Repsol 2019
Entre los destacados de la comunidad, el Noor de Córdoba, que ha sido distinguido con la máxima categoría de tres soles
efe |
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«Doodle» sobre la paella para apoyar su carácter más internacional
Piden a Google que cree una variación de su logo para dar mayor visibilidad a una de las recetas españolas por excelencia
EFE |
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Tres, y no uno, son los AOVEs ganadores de los Premios Ardilla 2019
Por primera vez en la historia, tres aceites, dos picuales y uno ecológico, se hacen con el galardón de la DO Sierra de Segura
R.I. |
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Enero acelera la producción de aceite de oliva
La sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias analiza la evolución de la campaña oleícola, en la que Andalucía producirá entre un 60% y un 65% de toda la oferta europea
R. I. |
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«Los vinos de parcela son tendencia»
Una charla con los tres ganadores del concurso de vinos El Gato de Schrödinger, tres representantes del buen momento actual de la sumillería en la provincia
T. MERINO |
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José Andrés: «Haría que la tapa fuera tan buena que no quede más remedio que pedir otras cuatro»
«El FM debería tener ya una estrella Michelin, sin lugar a dudas. Hay otros 'estrellas' en el mundo de los que te vas y dices: ¿qué he comido? Pero del FM te vas casi llorando»
FÉLIX RIVADULLA Y JAVIER MORALES |
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De tapas por el Campo del Príncipe
Descubriendo los sabores de sus terrazas en cuatro propuestas desenfadadas
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Queda inaugurada la XI edición de Granada de Tapas
El certamen gastronómico se celebrará del 25 de febrero al 14 de marzo
R. I. |
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De tapas por la Carrera de la Virgen
Te ofrecemos cuatro propuestas que no te dejarán indiferente
Tatiana Merino |
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El Rosco de Loja luce sello de calidad
Sólo se podrá elaborar, el dulce típico lojeño, en seis obradores tradicionales del municipio
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Adiós a la alta gastronomía inaccesible
La imparable 'democratización' de la gastronomía, tema central en el congreso de innovación en hostelería y hotelería celebrado en Madrid
EFE |
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Clases solidarias de cocina a favor de los niños congoleses
EL Centro de Hogar Sánchez acoge la III Masterclass benéfica organizada por ARTCUA
R. I |
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El chef José Andrés, de paso por Granada
Mañana recogerá en Córdoba de manos de los reyes la Medalla de Oro de las Bellas Artes 2017
j. m. |
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Un clásico que no defrauda
De los mares llega, en temporada, uno de los pescados que más presencia e historia tienen en la gastronomía ibérica. Ya sea con mirada tradicional o vanguardista, el bacalao sigue siendo una apuesta segura en las mejores mesas
TATIANA MERINO |
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Esencias nazaríes en el aula
La escuela Hurtado de Mendoza presenta un menú de raíces árabes resultado de la colaboración con la Alhambra
T. M. |