Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Huya de las porras de supermercado: los nuevos panes que llegan
Cada vez hay panes más diversos, cada uno con sus propiedadesy todos deliciosos y necesarios
Fermín Apezteguia |
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Las múltiples propiedades del cabracho, el pescado de los 1000 nombres
Llamativo como él solo, es muy rico en proteínas, apenas tiene grasa y rebosa en aromas y sabor
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Bares de Granada
La tapa más granaína en el Día de la Cruz
Con motivo de la festividad de las Cruces, en La Madraza ofrecen un bocado 'Abisal', hecho con los ingredientes más tradicionales
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Concurso Gastronómico
GranaJovenChef ya tiene finalistas
El próximo 18 de mayo, Jorge Ruiz, Pablo Donadío y José Mateo, se disputarán la gran final
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Frutas y verduras para todos los niños
Ampliar un poco el tiempo de cada comida permitiría que los niños nunca dejasen los platos más sanos
Fermín Apezteguia |
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Gastrohistorias
El banquete de Doñana
Las marismas del hoy parque nacional fueron escenario en 1624 de una fabulosa cuchipanda campestre para Felipe IV
Ana Vega Pérez de Arlucea |
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Una Alhambra con | Pepe Olmedo, fundador y director de Música para Despertar
«Música y comida generan emociones en las personas»
Pepe Olmedo trabaja en Música para despertar con personas aquejadas de Alzheimer y tiene claro que la comida también conecta con la memoria sensorial
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Concurso gastronómico
Semifinal de GranaJovenChef
La prueba eliminatoria tuvo lugar en las instalaciones de Pilsa Educa y en ella, los aspirantes tuvieron que elaborar los platos presentados en la fase clasificatoria
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Las alcachofas más selectas de Granada
Es otra de las verduras de temporada que estas semanas hay que comer frescas y al natural, antes de que estos salvajes calores a destiempo terminen con las cosechas
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Restaurantes de Granada
El venezolano que sirve la carne más selecta de Granada
Kiko Villanueva es propietario y cocinero de APÖ, un restaurante en la Plaza de San Lázaro de Granada especializado en cortes de vacuno y buey
Alberto Flores |
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Una sidrería vasca en el corazón de la vega de Granada
El jueves 27, última oportunidad de disfrutar de las jornadas gastronómicas de Sidrería Vasca en Alquería de la Vega con Bodegas Sidra Aburuza
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Negocios de Granada
El local del Zaidín donde puedes comprar huevos de avestruz
En plena Avenida de Cádiz, una de las arterias principales del Zaidín, se encuentra Sabores del Altiplano, comercio especializado en productos gourmet
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Comida de Granada
El exquisito menú gourmet con espárragos de Huétor Tájar
Los espárragos están de plena temporada, son buenísimos para la salud y, sobre todo, están de vicio. En Riviera Mediterranean Restaurant de Huétor Tájar le sacan el mejor partido en sus Jornadas Gastronómicas, del 27 de abril al 1 de mayo