«Dime qué comes y te diré quién es el malo»

Es profesor de Filosofía y escritor. Introduce lo gastro en sus tramas policiacas y sus personajes reverencian la buena mesa. Fútbol, lealtad y traición, en su novela más reciente

Éste es el restaurante ganador del concurso gastronómico Saborea sin prisa

Seda Café -Seda Club Hotel ha sido el primer clasificado. Carmen de San Miguel y Carmen de Aben Humeya, segundo y tercero en la XVII edición del certamen organizado por la Federación de Hostelería de Granada y Cervezas Alhambra

Los quesos de Granada que han ganado 17 medallas en los Mundiales celebrados en Suiza

Las RRR de Maracena ha logrado hasta cinco reconocimientos, incluyendo un Oro y cuatro Platas. Cortijo Aserradero ha logrado cuatro distinciones; Collados Quesería tres, Los Teatinos de El Padul y Queso Montefrieño han sumado dos cada una y Lácteos Lanjarón, una más

Una Alhambra con | Jorge García y María Palacios, desarrolladores de videojuegos

«Granada es buen lugar para un estudio de videojuegos»

Combinan su pasión por los videosjuegos con el arte de tapear,al que han dedicado el proyecto 'Mis tapas por Granada' en Instagram. Están a punto de mudarse a Arabia Saudí

Entre olivos

Receta de leche frita de calabaza, sabores clásicos de otoño

«Granada debe dar a conocer y explicar mejor su rica historia gastronómica»

Gestión, innovación, conocimiento, creatividad, legado, historia, formación, comunicación, inteligencia artificial… Exponerse a Ferran Adrià es recibir un enorme caudal de estímulos intelectuales por minuto. Pasó por Granada de la mano de Telefónica y volvió a abrirnos la mente

Gastrobitácora

Tapas selectas, mapeo de bares y gamificación

En Enclave Granada y en los Premios Nacionales de Gastronomía hubo una generosa y exquisita oferta de bocados exquisitos que… ¿se podrían considerar tapas?

Entre olivos

Receta fácil de cazuela de pollo y tortilla al estilo mexicano