Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra
Raúl Rodríguez, fundador de Pizzería Vulcano, consolida a Granada en el mapa nacional de la pizza gourmet
Una rica gastronomía, una ciudad con historia noble y un entorno natural envidiable hacen de la localidad un destino obligatorio
Cuenta con dos establecimientos, un chiringuito tradicional y un local más moderno dedicado a una cocina innovadora
Este arroz es muy fácil de hacer y sale de fábula. Espero que os guste la receta y que lo disfrutéis este fin de semana
Le prestamos toda la atención a una de las citas gastronómicas más esperadas del año, mientras hablamos de los vinos de Granada y seguimos de tapas
Enrique Zarco cría de manera excepcional en la Granja San Pascual a esta variedad única de cerdo 100% granadino a través de métodos respetuosos con animales que le permiten obtener productos de una calidad extraordinaria que igualan en sabor y textura a las mejores carnes maduradas
IDEAL ofrece un resumen de las noticias grastronómicas más importantes de la jornada
La salsa era pecado mortal y el mar estaba presente en cada bocado
Julián estudiaba para ser ingeniero topográfico pero a raíz de conocer el mundo del vino dio un giro a su vida y se formó para ser sumiller
La novena edición de Granada Gourmet ya calienta motores. El congreso culinario por excelencia de Granada, organizado por IDEAL, se abre a diferentes espacios de la provincia
En el centenario de su muerte recordamos la complicada relación que la escritora gallega tuvo con la comida
Margarita Buet es perfecto ejemplo de persona tolerante y abierta, defensora de las tres culturas del Mediterráneo y de la cocina como fenómeno integrador
Los galardones están dirigidos a aquellas empresas y autónomos del sector de la agricultura, la ganadería y otros productores de alimentos, que cuenten con el certificado ecológico otorgado por el Ministerio de Agricultura del Gobierno de España que deberán acreditar en la inscripción.
