Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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La receta de Marcos Pedraza: Helado de arroz con leche y crema fría de chocolate
Lo mejor de dos mundos, el atractivo chocolate y los toques afrutados de la naranja y el limón
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La comida para llevar está de moda en Granada
Este 2020 ha venido con un pan debajo del brazo para los rodríguez que no tienen tiempo, ganas u oportunidad para cocinar. El take away está de moda y amplía notablemente su rango gastronómico
Jesús Lens |
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Jornadas del ceviche en restaurante Papaupa
El establecimiento de la calle Molinos ofrece cuatro variedades de este plato clásico: langostinos, vegano, pulpo y pollo
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Tembladera de azúcar y huevo al golpe de calor...
PABLO AMATE |
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La receta de Álvaro Arriaga: Dulce de melón helado
Una de las frutas del verano con unos toques de yerbabuena para refrescarse y alimentarse este verano
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Sabores para quedarse helado
Marcos Pedraza, de La Ruta del Veleta, y Álvaro Arriaga bucean en sus recuerdos para hablar de los helados, refrescantes y tan ricos para combatir el calor en verano
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Delicias orientales en Granada
Otros sabores. En un verano en que viajar al extranjero se ha convertido en algo utópico, proponemos un periplo por Extremo Oriente a través del sabor, recorriendo China, Japón y Tailandia
Jesús Lens |
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El restaurante granadino El Secreto de Humphrey finalista de un concurso dedicado a los cachopos
Presenta toques granadinos gracias a la morcilla de Güéjar y al pan de Alfacar
IDEAL |
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La receta de Álvaro Arriaga: magdalenas chocolateras
El chef propone una merienda contundente con una raíces que se adentran en el corazón de nuestra niñez
Álvaro Arriaga |
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La receta de Marcos Pedraza: batido helado de melocotón
Una merienda que permite aprovechar al máximo la fruta y que en verano sienta de maravilla por su frescor y sabor
Marcos Pedraza |
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¿Por qué merendar es importante?
Marcos Pedraza, de La Ruta del Veleta, y Álvaro Arriaga defienden la importancia de esta comida del día y aportan unas recetas divertidas
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Cómo ajustar tu dieta a las necesidades de la salud
La nutrigenómica, que se está abriendo paso en las consultas especializadas, permite ajustar la dieta a nuestras necesidades de salud, pero como ciencia es una recién nacida
Fermín Apezteguia |
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Noches tórridas en la mesa
El verano es, o era, propicio a los escarceos y esas cosas concordadas por los calentamientos globales y más cosas. La cocina erótica existe
pablo amate |
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Jayuyas, engañamaridos, virolos... un paseo por los dulces andaluces olvidados
Les propongo un paseo galamero de elaborados en Andalucía, para hacer más dulces las circunstancias actuales
PABLO AMATE |
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La original apuesta de una empresa de Granada por las hamburguesas vegetales
La empresa granadina Veggins lleva un año trabajando para poner en el mercado hamburguesas vegetales sin aditivos. Reivindica la importancia de incluir más verdura en nuestra dieta diaria y propone hacerlo de una forma divertida
Jesús Lens |