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Gourmet

Portada y páginas de 'La cocina navarra' (1930) con retrato de Francisco Javier Arraiza.

Gastrohistoria

El recetario del alcalde

Ana Vega Pérez de Arlucea

Francisco Javier Arraiza, regidor de Pamplona entre 1918 y 1920, convirtió en arte la gastronomía popular de Navarra con su primer libro de cocina

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