Manuel Zambudio y Emilio Calatayud
Manuel Zambudio y Emilio Calatayud.

Los momentos dulces de Emilio Calatayud

El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal

Jesús Lens
  • Paella a la valencianaal gusto de Blasco Ibáñez
    Blasco Ibáñez con sus hijos Libertad, Julio César y Sigfrido junto a la portada de 'La cocina para todos'.

    Gastrohistorias

    Paella a la valencianaal gusto de Blasco Ibáñez

    Libertad, hija del famoso escritor, publicó en torno a 1928 un libro que incluía un completo repertorio de sabores de la región

    Ana Vega Pérez de Arlucea |
  • Cuando armamos el taco en El Nopal
    Los tacos de camarones al tequila de El Nopal, hechos con tortitas de maíz, un auténtico manjar. (J. L.)

    Gastrobitácora

    Cuando armamos el taco en El Nopal

    Celebramos el Grito, el Día de la Independencia de México, disfrutando de una gastronomía sabrosa, rica y feraz; y combinando ciencia culinaria con ardiente música mariachi

    Jesús Lens |