Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Las mejores gambas de Granada, producto estrella en Navidad
Es uno de los productos estrella de estas fechas tan señaladas y en restaurantes como Guapa y Rabiosa de Albolote no falta nunca en su carta. La preparan de formas diferentes para realzar su textura y su exquisito sabor
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Pedro Sánchez, el mago de Bagá, Premio Luis Oruezábal 2023
La familia del añorado fundador del restaurante Chikito entregó el reconocimiento a uno de los grandes genios de la cocina contemporánea española
Jesús Lens | -
Sin bares, la vida no tendría sentido
Pienso en mi vida sin ellos y me da bajonazo total. De ahí que celebre la apertura de un bar en la localidad de Marchal como una de las noticias del año, un triunfo de la civilización
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Una Alhambra con | Juan Ramón Olmos, empresario y escritor
«Hago deporte a diario para comer y beber lo que quiera»
Fundador y presidente del Grupo Trevenque hasta 2022, el matemático y empresario ha retomado su pasión por la literatura y publica dos libros
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Presentado el Anuario Gastronómico 2023
Jesús Lens | -
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Valleaguirre, los grandes aliados de la pastelería granadina
35 años cumple esta empresa puesta en marcha por Antonio Jesús Valle Martos que se ha convertido en el principal distribuidor de productos para la elaboración de postres, helados y pasteles
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Gourmet
Los secretos tras la pastela moruna de Granada, un plato cada vez más de moda
Unos la llaman pastela. Para otros, es pastilla, en ladino, y su origen sería sefardí, pero el hecho cierto es que se ha convertido en una delicia culinaria cada vez más apreciada y demandada en nuestra tierra
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Inaugurado Steakhouse by Aitor Pozuelo en Cijuela
Cuenta con la cámara de maduración de carnes más grande de España en el sector de la restauración y al frente está el chef Javier Domínguez
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Cenas de Navidad
Cumplir con las reservas en el sector de la hostelería nos beneficia a todos
Antonio García | -
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Gastrobitácora
El Summum de las aperturas
Al estilo de las abacerías, un atractivo modelo de establecimiento acaba de abrir sus puertas junto a la plaza Bib-Rambla
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Una Alhambra con... Daniel Ramírez
«Hay auge de los libros de temática gastronómica»
Es tan buen 'cocinicas' como prescriptor literario. Frecuenta los bares tradicionales de Granada y vincula el nivel gastronómico con el consumo de libros de cocina
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Patrocinio
Asprodibe consolida su primacía e imparable crecimiento
A punto de celebrar sus 35 años de trayectoria esta cooperativa granadina refrenda su liderazgo en la distribución de bebidas y alimentación del canal Horeca en Andalucía
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Patrocinio
Gin-Zarí, una fórmula magistral con sabor granadino
Desde su presentación formal en el Gin Motive de Madrid, donde se llevó el primer premio, esta ginebra acapara reconocimientos por su versatilidad y la originalidad de sus componentes, seleccionados por la farmacéutica Patricia Gijón