Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
Una Alhambra con... | Isabel Márquez, astrónoma del IAA
Extremeña afincada en Granada, mira a las estrellas con los pies bien asentados en la tierra. Ama la cocina francesa y reivindica la dehesa como modelo de sostenilidad
Con Nombre Propio | Jorge Juan García y Julia Pahomi
Jorge y Julia son propietarios de Via Lattea Trinidad y Fior di Granada Plaza Nueva, dos heladerías artesanas que cada día atienden a cientos de clientes
Restaurantes de Granada
Una carta que apela al producto de la tierra, exquisitamente preparado para resaltar su sabor y sus propiedades, con una terraza mágica en la que disfrutar a la caída de la tarde. Los jueves, hay jazz en directo
Es el pescado favorito de los niños. Habitual durante todo el año, en verano alcanza la máxima versatilidad en cocina al comerse en fritura, acompañando a las migas o en vinagre y también con palillo y patatas fritas
Una Alhambra con | Natalia Díaz Rodríguez, profesora de la UGR y experta en IA
Alpujarreña del mundo, tras once años en el extranjero, Natalia Díaz ha vuelto a Granada y aprovecha para recuperar las tradiciones populares
Gastrobitácora
Visitar una bodega y una cooperativa, ampliar el rando de catas de cerveza y vino, seguir probando cocinas exóticas, mucho pescado y encaramarme a lo alto de terrazas con vistas
Con Nombre Propio | Enrike Corcuera
Enrike Corcuera es propietario de La Roka, un restaurante muy especial
Gastrobitácora
No hay mejor forma de comer el pescado en verano, a la orilla del mar. Sardinas, salmonetes, pulpos, doradas o besugos están de lujo, preparados al calor de las brasas sin necesidad salsas ni aditamentos
Una Alhambra con | Joaquín López Cruces, dibujante
Poco dulcero, le gusta la fruta de verano. Recuerda con cariño los platos de su infancia, pero Joaquín López Cruces siempre mira hacia delante
Gastronomía en Granada
Haciendo honor a su pasado fenicio y romano, en Almuñécar se vuelve a elaborar el garum, una salsa de pescado que hace más de dos milenios era una una de las principales industrias de la entonces Sexi
Con Nombre Propio | Renan Oliveira
Renan Oliveira estudió Turismo aunque decidió dejarlo todo para dedicarse a su auténtica pasión: la repostería
Una de las frutas estivales por excelencia no termina de llegar a los estantes de las fruterías ni a los lineales de los supermercados. ¿Cómo entender un verano sin sandías?
El restaurante La Finca del hotel La Bobadilla invita a solazarse con una propuesta gastronómica que hermana a Granada con Málaga a través de una defensa a ultranza del mejor producto andaluz. Marco singular, cocina con raíces y una atención personalizada deparan una experiencia mística