Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Una Alhambra con | Francisco Bescós, novelista
«Nos cerramos a platos del recetario tradicional»
Francisco Bescós vino a Granada a presentar 'La ronda', una novela adictiva, y hablamos de comida viejuna, nuevas tendencias gastro y redes sociales
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Dónde comer las mejores setas este otoño en Granada
Con la llegada de esta estación da inicio la temporada de setas, uno de los productos más demandados durante los meses de noviembre y diciembre
Alberto Flores |
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Bares y restaruantes
Los Conjuros de Granada recomendados por la guía Michelin
Antonio Lorenzo es uno de los grandes cocineros de Granada. Creativo, osado y decidido, sus dos restaurantes, El Conjuro y Le Bistró by El Conjuro, están recomendados por la Guía Michelin
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Con Nombre Propio | Patricia Briones
La maestra quesera de Granada que triunfa a nivel mundial
Patricia Briones es la Maestra quesera de Quesería Los Teatinos, una empresa familiar de Padul
Alberto Flores |
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La cena Michelin en 'María de la O' en Granada con cinco de los mejores cocineros de España
Cervezas Alhambra organiza un encuentro y cena en María de la O para acercar a los chefs con los que trabaja los orígenes de la marca cervecera
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Los fogones de la Plaza de Toros de Granada
Además de acoger numerosos eventos la Plaza de Toros también es un lugar en el que disfrutar de la mejor gastronomía
Alberto Flores |
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Una Alhambra con... Andrea Ambel Villena | Psicóloga clínica
«Hasta echar una cerveza lo metemos ya en agenda»
Andrea Ambel cocina cada vez más y mejor. No entendía el concepto de 'leche frita', pero ahora le encanta. Es autora de la novela policiaca 'Punto muerto'
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Gastrobitácora
Reverso: un año de disfrute gastronómico
Fue una de las grandes aperturas de finales de 2022 y en estos doce meses se ha consolidado como una de las referencias del centro de Granada más amable y encantador
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Quesos premiados en Granada
Las queserías granadinas consiguen 16 medallas en los Mundiales de Queso
Las RRR de Maracena ha logrado hasta ocho reconocimientos, incluyendo un Oro; Los Teatinos de El Padul consigue tres, Collados ha logrado dos y Queso Montefrieño, Venta del Chaleco y Cortijo Aserradero se traen una medalla cada una de ellas
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Gastrobitácora
¡Vamos a pasárnoslo mejor que bien!
Tumanto es un restaurante con mucho encanto que combina tradición y modernidad. Y en La Santa María puedes dar la vuelta al mundo gracias a sus deliciosos sabores viajeros
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Alhambra con | Carlos Navarro, artista plástico
«Las paredes de los restaurantes dicen mucho de ellos»
Albaicinero de pro, le gusta salir a la montaña y, al volver, disfrutar de una buena cerveza. Está concentrado en su pintura y tiene exposición en curso
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Halloween y Todos Los Santos
La pastelería de Granada donde comer el delicioso Pan de muerto mexicano
De cara a la celebración de los Santos y los Difuntos, visitamos Voila Cake, una pastelería especializada de Albolote en la que su maestra repostera, la mexicana Fanny Martínez, elabora el tradicional Pan de muerto de su país, además de conchas y otros dulces tradicionales
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Gastrohistoria
De recetas copiadas e injustas famas
Un pionero de la literatura de terror, una pedagoga o un famoso gastrónomo figuran en nuestra historia culinaria a pesar de plagiar
Ana Vega Pérez de Arlucea |