Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Una Alhambra con | Chico Pérez, músico
«Lorca ha sido mi mayor fuente de inspiración»
Chico Pérez es un ciudadano del mundo con poderoso arraigo en Andalucía. Le encantan el sushi, el dulce, los postres con mucho chocolate y es puro turófilo
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Chocolate con leche ¡para perder peso!
El negro, mínimo 75% de cacao, es el que la ciencia ha avalado como saludable, pero el chollo se amplía
Fermín Apezteguia |
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El restaurante de Granada donde 'te comes Vietnam'
El restaurante It's Vietnam ofrece platos tradicionales del lejano país oriental, cocinados por un chef oriundo que se vino a Granada para capitanear la apertura del pionero negocio de hostelería
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Dónde comer peruano en Granada, la mejor gastronomía del mundo
El restaurante Central, dirigido por Virgilio Martínez y Pía León, ha sido elegido como el mejor restaurante a nivel internacional
Alberto Flores |
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Los helados artesanos más deliciosos de Granada
Con la llegada del verano hay un producto estrella en gastronomía : el helado. Y en la provincia hay varios establecimientos que destacan por ofrecer sabores increíbles elaborados de forma artesanal
Alberto Flores |
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Una alhambra con Clara Cábez, 'Cols' | Dibujante e ilustradora
«Granada me ha dado el impulso que necesitaba»
Le gusta el sushi hasta la obsesión. Tanto que hasta le gusta dibujarlo. Clara Cábez, 'Cols', se marcha de Granada más fuerte y más artista de lo que llegó
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El exquisito menú que hermana Granada, Cádiz y Japón
Las II Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo de Almadraba de Asador Curro son una exquisita Alianza de Civilizaciones gastronómica repleta de sabor
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El ingeniero que lo dejó todo para relevar a sus padres en el famoso Bar FM de Granada
Paco Martín trabajaba de ingeniero industrial hasta que hace poco más de un año decidió dejarlo todo para dar continuidad al negocio de sus padres
Alberto Flores |
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Bares de Granada
Dónde comer el mejor atún en Granada
Estas semanas, el atún salvaje de almadraba es protagonista de dos jornadas gastronómicas imprescindibles para los amantes del pescado
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La nutrición según Silicon Valley
¿Acabará la inteligencia artificial dictándonos qué debemos comer? ¡Ni por el forro...! Pero ojo
Fermín Apezteguia |
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Gastrohistoria
El fresón que vino de América
Casi todas las variedades que comemos hoy descienden de un cruce hecho en el siglo XVIII entre dos especies del otro lado del Atlántico
Ana Vega Pérez de Arlucea |
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Los múltiples beneficios de las fresas para la tensión
Aún se puede disfrutar de una de las frutas de primavera por antonomasia. Bajas en calorías, su aporte en vitamina C es enorme