Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
Una Alhambra con Nicolás Díez
Motrileño ejerciente, Nicolás Díez lleva el mar muy adentro, le gusta la comida con memoria y reivindica los bares y cafés como espacios donde inspirarse
Ganadería y gastronomía
Cortijo Luján amplía su oferta y ofrecerá carne de este tipo de forma inmediata
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Esta reconocida empresa familiar granadina lleva años elaborando dulces y pasteles para todos los paladares y, más allá de sus famosos productos navideños, ofrece una amplia variedad de roscos fritos, pestiños y torrijas
Ganadería y gastronomía
La carne de una ternera que pasta en Sierra Nevada y es cuidada con mimo en el Cortijo Luján de Otura llega en su punto a la mesa de los restaurantes de Granada tras ser sacrificada en Baza
Ganadería y gastronomía
El ganadero Víctor Luzón Ortiz defiende que la excelente calidad se debe a que es una carne muy roja que proporciona mucha proteína
Se ha vuelto a poner de moda. Tomar este aperitivo ya no es una añejura desfasada y las nuevas generaciones se apuntan con frenesí
Gastrohistorias
Fruto del hambre, el frío y el ingenio técnico, este plato nació hace un siglo en los trenes que enlazaban La Robla con Bilbao
Con Nombre Propio | Manuel de la Torre
Manuel de la Torre y Cristina Ortiz son propietarios del Mesón Las Perlas, un restaurante de la Chana especializado en pescado y marisco
Los científicos se dividen entre quienes lo defienden a capa y espada y quienes lo condenan sin piedad, pero sus valedores son mayoría
Menú granadino
El tercer encuentro del Ciclo Gastronomía y Arte de Faralá reunió por zambras a dos de los jóvenes revolucionarios de la cocina granadina: el cocinero local, Juan Pedro Ortiz, y Samuel Hernández, de Restaurante Cala
Patrocinio
José e Irene recorrieron España en una foodtruck vendiendo sus crepes con una auténtica receta casera hasta que llegaron aquí y abrieron Rue de la Crêpe, la primera crepería sin gluten de la ciudad
Gourmet
Miguel Ángel Expósito, del restaurante Retama de Ciudad Real, reconocido con una estrella Michelin, cocinó mano a mano con Chechu González en María de la O
Gastronomía de Granada
Cada vez más presente en las cartas de los mejores restaurantes, los quesos granadinos conquistan al público por su calidad y variedad
El jurado destacó que su plato 'De Al Andalus a la Puglia' era técnicamente perfecto, con historia y presentación, con identidad clara sobre el aceite de oliva y sobre todo, con sabor
Gastronomía
Esta noche se harán públicos los resultados de la competición internacional celebrada en Italia con los aceites de oliva como protagonistas