Carlos Maribona
La cocina verde
Mirando datos podemos ver que somos el segundo país productor en la Unión Europea, detrás de Italia, y que cada español consume al año más de 80 kilos de productos de la huerta
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Carlos Maribona
Mirando datos podemos ver que somos el segundo país productor en la Unión Europea, detrás de Italia, y que cada español consume al año más de 80 kilos de productos de la huerta
26 nov 2020 22:39
BENJAMÍN LANA
Los humanos siempre echaremos de menos los tiempos de las luces porque suelen ser cortos
20 nov 2020 01:53
carlos maribona
20 nov 2020 01:53
benjamín lana
20 nov 2020 01:53
pablo amate
No sabemos qué pasará en esas fechas. Tenga esperanza y sea positivo con sensatez, a pesar de esas continuas contraórdenes que tanta confusión generan entre la gente
06 nov 2020 01:33
benjamín lana
30 oct 2020 01:32
benjamín lana
A unos no les importa mucho lo que ocurra con un sector formado por emprendedores no alineados políticamente ni sindicalizados y otros lo disculpan en pos de un teórico bien mayor
23 oct 2020 01:53
benjamín lana
23 oct 2020 01:52
carlos maribona
18 oct 2020 15:31
carlos maribona
No cabe duda de que es uno de los más grandes. Aunque este año está resultando tan complicado para él y para todos sus colegas, Martín Berasategui muestra la misma fuerza de siempre
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16 oct 2020 00:46
benjamín lana
Llevo toda la semana rodeado de cocineros y de otras tribus del sector en el congreso San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country
19 sept 2020 00:42
carlos maribona
Lo políticamente correcto llega también al mundo de la cocina y los movimientos animalistas incrementan su cruzada contra este hígado graso de ocas y patos
17 sept 2020 11:23
BENJAMÍN LANA
Ha sido, sin duda, el verano de los clientes, el más difícil de muchos, en el que el oficio y la afición cobraban todo el sentido en cuanto el comensal tomaba asiento y se liberaba de la mascarilla
04 sept 2020 11:02
carlos maribona
04 sept 2020 11:02
benjamín lana
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