Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra
Raúl Rodríguez, fundador de Pizzería Vulcano, consolida a Granada en el mapa nacional de la pizza gourmet
Esta es una receta para la que no existen adversativas. Su origen está en Montefrío y consiste básicamente en un revuelto de sesos bien de ajo que se come con ayuda del pan
La tradición y el producto de cercanía no están reñidoscon la vanguardia y la innovación
Hyundai Sport Automoción protagonizó un recorrido para conocer los sabores granadinos por diferentes lugares de la ciudad
Las Bodegas Fernández Herrero ofrecieron una cata de sus vinos Irving de la mano de su enólogo César Ortega
Raúl Sánchez decidió dar un paso al frente para hacer realidad su propio proyecto con una plantación de azafrán en las tierras de sus abuelos
La costumbre de salir a recoger verbena y otras plantas medicinales en noches como la de San Juan dio pie a las verbenas festivas
El festival Gravite organizó un exquisito viaje en el tiempo a través de un concienzudo menú diseñado por Juan Francisco Castro, jefe de cocina del Parador de Granada
Experto en marketing y comunicación, Rodríguez Pinto defiende el aspecto lúdico y gastronómico del buen tapeo y la visibilidad que dan las redes a los cocineros
Horacio Calvente dirigió una de las catas de Granada Gourmet y mostró las principales características de tres de los productos más exitosos de Calvente
La bodega Haza del Lino ofreció dos de sus variedades de vino durante los talleres de cata de Granada Gourmet
Javier Ortiz realizó un ronqueo de esturión para que el chef Diego Gallegos preparase varias recetas con este pescado y con el caviar de Riofrío como protagonistas
El mismo día de la gran final de Granada de Tapas Gastronómicas, salí de tapas, como debe ser. Además, el fin de semana tocó periplo gastronómico por La Alpujarra
