Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra
Raúl Rodríguez, fundador de Pizzería Vulcano, consolida a Granada en el mapa nacional de la pizza gourmet
Cuna de talentos Granada cuenta con el Hurtado de Mendoza y La Inmaculada como centros de referencia donde se educan cientos de futuros profesionales de la hostelería
Sumiller. Finalista en los Premios de Atención en Sala Entremesas de ABC y GURMÉ por su trabajo y puesta en valor del vino en la Taberna La Tana
Es una crema de cebolla morada que resulta muy suave y delicada
No sabemos qué pasará en esas fechas. Tenga esperanza y sea positivo con sensatez, a pesar de esas continuas contraórdenes que tanta confusión generan entre la gente
El grano americano que arraigó en la cornisa cantábrica es un alimento delicioso y versátil
'Nasdrovia', la nueva comedia negra de Movistar Series, nos trae a la memoria las delicias gastronómicas rusas
Una ave domesticada desde hace 3.000 años y eclipsada por su producto estrella
Este maldito año hasta los tradicionales puestos o locomotoras de las castañeras, han desaparecido o han sido trasladados lejos de los pasos de gente
Ahora que desplazarse al extranjero es un sueño imposible, algunos restaurantes granadinos con servicio a domicilio nos permiten utilizar el sabor como pasaporte para descubrir países lejanos, de México a Japón
Tocan unas semanas muy duras para bares, cafeterías y restaurantes. El reparto a domicilio es la única fórmula que les permite seguir trabajando y, a la clientela, disfrutar de su cocina
Además de servir y recoger las mesas, conducirse como sanitarios y ejercer de psicólogos, también les ha tocado ser policías antes del cierre
Si puede y quiere. Por este orden. No deje de pedir-comprar, sea para recoger o para que se lo lleven a su casa, a sus restoranes de confianza y gusto
Nos han vendido que el futuro de los restaurantes pasaba por la apuesta de jóvenes cocineros por el mundo rural. Y ahora resulta que esos proyectos idílicos son los más perjudicados
