Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra
Raúl Rodríguez, fundador de Pizzería Vulcano, consolida a Granada en el mapa nacional de la pizza gourmet
Por dentro algo tiernas. Podría intentar describiros el sabor, pero mejor las probáis
Regresamos a los tiempos de incertidumbre. Toca adaptarse de nuevo para seguir disfrutando de la gastronomía
No esperen una guía telefónica ni una lista exacta de locales. Solo son mis recuerdos, que continuarán en próximas entregas
ZORROVIEJO
Zorroviejo ha preparado platos nuevos para estrenarlos en Granada Gourmet, maridados con vinos originales y diferentes a los habituales
CANTINA DE DIEGO
La Cantina de Diego se caracteriza por ofrecer el mejor producto de temporada tratado con el máximo respeto
Uno de los templos culinario de Granada triunfa con una propuesta gastronómica que compila la esencia de su cocina
CURSO
El cocinero Txema Urda actualmente trabaja sobre una nueva línea de sabores que técnicamente desarrolla a través de la fermentación, un proyecto que ha denominado 'Sapicidad Granadina' y en el que puedes participar a través de su escuela de cocina online
No cabe duda de que es uno de los más grandes. Aunque este año está resultando tan complicado para él y para todos sus colegas, Martín Berasategui muestra la misma fuerza de siempre
El congreso Granada Gourmet sigue celebrando algunas actividades, una vez terminado su programa central
Dos productos con personalidad propia que combinados abren las puertas del cielo
Un plato sabroso en el que se combinan las mejores verduras con un producto codiciado
Marcos Pedraza y Álvaro Arriaga comparten sus rellenos favoritos
El mejor aceite de oliva del mundo y la mayor extensión olivarla la tiene España, disfrútenlo
Judías, filetes, patatas... Un repaso por algunos de los platos que comían los vaqueros del mítico Far West
