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La ruta para disfrutar en casa o restaurantes de los mejores productos de la Costa de Granada
(MJ Arrebola)

La ruta para disfrutar en casa o restaurantes de los mejores productos de la Costa de Granada

Motril ha recopilado en una guía de producto lo más renombrado de la despensa local, cuya combinación da lugar a platos para preparar en casa o degustar en restaurantes costeros

Sergio Sebastiani

Ciudad Real arropa al juez Calatayud al recibir el título de Hijo Predilecto

«Con lo que yo he sido», ha bromeado emocionado el magistrado jubilado en un homenaje en un abarrotado teatro Quijano de la capital manchega

Carlos Morán Granada

El nuevo proyecto «único en el mundo» del cocinero Chechu González en Granada

Jesús Lens Granada
  • Beer Spa, una propuesta diferente para relajarte 'made in Granada'

    Patrocinio

    Beer Spa, una propuesta diferente para relajarte 'made in Granada'

    La cerveza ofrece otros muchos beneficios además de los buenos ratos que nos regala mientras la tomamos. Sus propiedades la han convertido en la protagonista de esta cadena de establecimientos que puso en marcha el empresario Juan José Sánchez junto con su esposa, Almudena López

    11/04/2025 00:48h.
  • Los frutos del esfuerzo

    Carlos Maribona | 11/04/2025 00:37h.
  • La espera ha terminado

    La espera ha terminado

    Benjamín Lana | 11/04/2025 00:37h.
  • Comer en Granada para descubrir la historia de los moriscos
    Restaurante Carmen de Aben Humeya ofrece unas excepcionales vistas a la Alhambra, también cuando está lloviendo. (Ariel C. Rojas)

    Comer en Granada para descubrir la historia de los moriscos

    El Restaurante Carmen Aben Humeya y la Fundación Carlos Ballesta ofrecen un exquisito maridaje entre lo culinario, lo histórico-artístico y lo cultural a través de su pionero y visionario Menú Fundación

    Jesús Lens | 11/04/2025 00:37h.
  • Proclamados los semifinalistas del XI GranaJovenChef
    Presentación de la XI edición de GranaJovenChef en el Ayuntamiento de Granada. (Ideal)

    Proclamados los semifinalistas del XI GranaJovenChef

    El certamen está impulsado por IDEAL y la concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Granada. Cervezas Alhambra es Global Partner de nuevo

    Jesús Lens | 11/04/2025 00:37h.
  • El hornazo de San Marcos, un postre característico de estas fechas
    El hornazo es común en estas fechas en España. (P. A.)

    El hornazo de San Marcos, un postre característico de estas fechas

    Pablo Amate | 11/04/2025
  • «Granada está viviendo una revolución culinaria»

    Clarise Dumont explica los planes que baraja para el futuro en el restaurante Onírico. (Ariel C. Rojas)

    Una alhambra con... Clarise Dumont | Experta en marketing y artista

    «Granada está viviendo una revolución culinaria»

    Es Clara González, profesional del marketing, y Clarise Dumont, artista. Vaticina estrellas Michelin para Granada y destaca su panorama musical

    Jesús Lens | 11/04/2025
  • Proclamados los semifinalistas del XI GranaJovenChef, el concurso para jóvenes talentos de la cocina

    Proclamados los semifinalistas del XI GranaJovenChef, el concurso para jóvenes talentos de la cocina

    Los seis semifinalistas del certamen impulsado por IDEAL y la concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Granada tendrán que cocinar sus recetas en directo en las instalaciones de Cervezas Alhambra, Global Partner del certamen

    Jesús Lens | 08/04/2025
  • Un comino

    Germinal

    Benjamín Lana | 04/04/2025
  • «La decoración de un local habla de él antes de que llegue el plato»

    María Francés habla de imagen personal en la terraza de Restaurante Carmen de Aben Humeya . (Ariel C. Rojas)

    Una alhambra con | María Francés, consultora de imagen y diseñadora

    «La decoración de un local habla de él antes de que llegue el plato»

    Cuida la imagen, viste bien y tiene buen gusto. Se fija en los detalles y defiende la coherencia de la imagen personal con lo que cada persona quiere transmitir

    Jesús Lens | 04/04/2025
  • La salsa que unió a un duque francés y una menorquina
    Portada del manuscrito Caules editado por Barcino y dama menorquina del s. XVIII. (Museo de Menorca)

    Gastrohistorias

    La salsa que unió a un duque francés y una menorquina

    Un manuscrito de mediados del siglo XVIII demuestra que la fórmula de la mahonesa ya era conocida en Menorca

    Ana Vega Pérez de Arlucea | 04/04/2025
  • Cecina, la proteína en vena que desconocías

    Cecina, la proteína en vena que desconocías

    Popularmente conocido como 'jamón de vaca', es un embutido rico en hierro. Hay modalidades Halal para todas las sensibilidades

    Jesús Lens | 04/04/2025
  • Un poco de pato con arroz en Noodle Rest o comer de cine

    Gastrobitácora

    Un poco de pato con arroz en Noodle Rest o comer de cine

    Una receta de extracción oriental me recordó un viaje reciente en el que, buscando un escenario de película, sólo fui capaz de hallarlo en un puchero hirviente

    Jesús Lens | 04/04/2025
  • De los espárragos trigueros de Granada al aceite y los aranceles
    La recogida de espárragos es dura e incómoda. (faeca)

    Destinos con sabor

    De los espárragos trigueros de Granada al aceite y los aranceles

    Pablo Amate | 04/04/2025
  • Los mejores platos para saborear la vigilia en Granada
    Menú de Cuaresma del Bar León. (Blanca Rodríguez)

    Los mejores platos para saborear la vigilia en Granada

    Los establecimientos gastronómicos de la ciudad se preparan para la Semana Santa, una de las épocas más importantes del año

    Alberto Flores | 04/04/2025
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