Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra
Raúl Rodríguez, fundador de Pizzería Vulcano, consolida a Granada en el mapa nacional de la pizza gourmet
En su restaurante hace años que no hay carta. Lola Marín cocina cada semana un menú degustación diferente
El restaurante María de la O nos da una receta que tiene a Dalí como fuente de inspiración
La humilde legumbre, capaz de prosperar en los suelos más pobres, prestigió el auge de la alimentación vegetal
El festival Gravite dedica parte de su programación a la gastronomía, conectando la tradición milenaria de Andalucía con las vanguardias culinarias más en boga, de forma original y creativa
Julia Capellán del restaurante María de la O inventa un cóctel en vivo y en directo, durante la mágica y surrealista velada del festival Gravite dedicada a Salvador Dalí
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Su situación geográfica y el penoso déficit de infraestructuras hacen que resulte complicado acercarse hasta allí
Los chefs Pedraza, de La Ruta del Veleta, y Arriaga, descubren los secretos de las mejores salsas, perfectas para acompañar pescados, carnes y verduras
Queremos descubrir al mejor cocinero popular de nuestra tierra y para ello te proponemos una sencilla votación con la que podrás ganar una de los menús gourmet que se sortean
Vota por el cocinero popular y consigue una de los menús gourmet para dos personas que se sortean entre los participantes
El turismo siempre es criticado, pero con la construcción, es el sector que más dinero y empleo genera. La verdad, siempre hubo pachanga en Fitur. Los años en que éramos 'ricos', los ayuntamientos de ignotos pueblos se desplazaban en 'pleno', a gastos pagados. Hay quien trabaja, pero al oscurecer, todos los gatos son pardos
El 2020 gastronómico busca volver a las raíces y cuidar y mimar el producto de cercanía. Ahí, Granada tiene mucho que decir
El organismo no sólo hace ruido cuando el estómago está vacío, sino también –y sobre todo– cuando se halla en plena digestión, un largo proceso de 33 horas que termina con uno de los grandes indicadores de la salud humana: la caca
Uno de los logros más importantes de Madrid Fusión es el premio al 'cocinero revelación'. Aunque en esta edición sería más correcto decir 'cocinera revelación' porque, por primera vez, ha recaído en una mujer
Lourdes Muñoz, directora de eventos y comercial, recibe el premio que se entregará el 23 de marzo en Granada
