Cómo preparar una deliciosa empanada de hojaldre con beicon, queso y dátiles
Para estas semanas todavía invernales es muy apropiada
Ana María Gutiérrez García
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Revuelto de aguacate y gambas de la Costa Tropical
Si cocinar es siempre un placer, utilizar los ingredientes de nuestra tierra le aporta un plus a dicha tarea
ana maría gutiérrez |
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Receta de berenjenas a la crema con jamón serrano y gambas
Utilizaremos AOVE, jamón y queso de cabra de la zona y unas gambas de la lonja de Motril que le van a dar mucho sabor
ana maría gutiérrez |
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Puchero de coles típico de la gastronomía granadina
A pesar de las apariencias, este plato ideal para este tiempo, no es un cocido graso y pesado
Ana María Gutiérrez García |
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Porrusalda: la mejor sopa para depurar el cuerpo tras los excesos de Navidad
Sabrosa, sana, apetitosa, depurativa, puede incluso ser un menú completo si se prepara con bacalao o costilla.
FERMÍN APEZTEGUIA |
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Receta de escalivada de verduras con aceite y sal
De origen levantino, es ligero y sencillo, muy apropiado para estas fechas como plato único o acompañamiento de un pescado
ana maría gutiérrez |
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Receta de tarta navideña de turrón y queso
Es muy fácil, dado que se trata de mezclar todos los ingredientes y meter en el horno
ana maría gutiérrez |
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Receta de marquesas de calabaza y almendras
ana maria gutiérrez |
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Receta de ensalada de escarola con granada, nueces y queso
ana maría gutiérrez |
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Receta de crema de cebolla morada con caldo de pollo
Es una crema de cebolla morada que resulta muy suave y delicada
ana maría gutiérrez |
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Tacos de pez espada en escabeche
Ana María Gutiérrez García |
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Receta para preparar carne (o dulce) de membrillo casera
Utilizaremos nada más que membrillos, azúcar y limón
ana maría gutiérrez |
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Tradicionales buñuelos de naranja y chocolate
Los buñuelos no pueden faltar para el Día de Todos los Santos
Ana María Gutiérrez García |
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Receta de galletas de chocolate y aceite de oliva virgen extra
Por dentro algo tiernas. Podría intentar describiros el sabor, pero mejor las probáis
ana maría gutiérrez garcía |