Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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El pastor de abejas de Granada que hace miel de alta montaña
Aunque es abogado dedica su vida a cuidar millones de insectos cada año para conseguir una miel que sea 100% de la Alpujarra
alberto flores | -
Sabores que perduran a través de los siglos
En las recetas sefardíes podemos rastrear la presencia de una dieta y un gusto compartidos por las tres religiones hasta 1492
ana vega pérez de arlucea | -
Street Food en las terrazas granadinas
Esta semana ha sido más de bares que de restaurantes. Han prevalecido los manteles individuales de papel sobre los de tela y mi guía culinaria fue Instagram
Jesús Lens | -
No se agobie, que Granada tiene de 'tó'
pablo amate | -
«La cocina ayuda a conformar la identidad de un pueblo»
Si somos lo que comemos, el ser humano es producto de miles de años de evolución culinaria. Hacemos un viaje en el tiempo, de la prehistoria hasta aquí
Jesús Lens |
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Buenas carnes y dulces con historia
Los productos de la matanza del cerdo, la repostería de origen morisco y el vino protagonizan la gastronomía de la localidad alpujarreña
Jesús Lens | -
5 propuestas para chuparse los dedos en Granada este fin de semana
IDEAL ofrece un resumen de las noticias grastronómicas más importantes de la jornada
IDEAL | -
«Con la comida te comunicas con cualquier persona»
El músico confiesa que hace sus pinitos en casa con la comida india y reivindica la importancia del binomio bares–creatividad
Jesús Lens | -
El primer salmorejo del año, en la playa
Una soleada y calurosa escapada a la Costa Tropical invita a disfrutar de la gastronomía típica de los chiringuitos, incluyendo una sabrosa y completa parrillada de pescado
Jesús Lens |
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Vieiras con papada de cerdo, en El Conjuro
Sergio González Hueso | -
El diseñador gráfico de Granada que lo apuesta todo a la cuchara
Tras pasar varios años en Inglaterra e Italia, ha regresado a Granada para hacer realidad su sueño y montar una auténtica casa de comidas
alberto flores | -
Caracoles, del amor al odio
pablo amate | -
Los trucos de un experto para hacer el gin-tonic perfecto en casa
Vivimos una época en que la casa es nuestro refugio. Mientras vuelve la normalidad, Curro Marín, campeón en certámenes de gintónics, nos da unos consejos para preparar el mejor combinado
curro marín |
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Los espárragos 'made in Granada': las recetas de nuestros chefs
Cocineros de la Vega y de Granada nos dan sus propuestas para disfrutar de uno de los productos de temporada más sabrosos, sanos y naturales de nuestra tierra
Jesús Lens | -
Deliciosos bocados de los restaurantes 'verdes' de Granada
Locales vegetarianos y veganos de Granada ofrecen algunas de sus recetas más exitosas cargadas de sabor
alberto flores |