Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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La vaca pajuna, la carne prémium 'made in' Sierra Nevada
Este animal ofrece una de las carnes de mayor calidad debido a que la grasa se infiltra dentro de sus fibras musculares, lo que da como resultado un producto más jugoso y de sabor más intenso
alberto flores |
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5 propuestas gastronómicas para chuparse los dedos en Granada este fin de semana
IDEAL ofrece un resumen de las noticias grastronómicas más importantes de la jornada
IDEAL |
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La heladera de ciencias que crea sabores de autor en Granada
Aunque estudió Ingeniería Técnica de Telecomunicaciones no encontró su verdadera pasión hasta que comenzó a preparar helados
alberto flores |
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Entre algas, sushi y roscos de Loja
Las gastronomías más exóticas nos permiten viajar lejos a través del sabor. Al recorrer la provincia nos reencontramos con sabores de antaño que es un placer volver a disfrutar
Jesús Lens |
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Vuelven recetas de siempre
pablo amate |
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«A la gastronomía granadina le falta promoción»
Una de las mujeres españolas más influyentes del mundo analiza la Granada culinaria y nos da consejos prácticos para triunfar en la mesa
Jesús Lens |
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Un pueblo que le pone picante a la vida
Choto, gachas, 'fritás'... No se concibe la gastronomía de Güevéjar sin ese toque, habitual en muchas recetas
Jesús Lens |
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5 propuestas gastronómicas para el puente de Semana Santa
IDEAL ofrece un resumen de las noticias grastronómicas más importantes de la jornada
IDEAL |
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Bebidas artesanales 'made in' Granada
La elaboración de productos con ingredientes naturales y un cuidado impensable en las grandes cadenas industriales se ha convertido en una proeza en tiempos de pandemia.
EDUARDO TÉBAR |
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Agua, vino, aceite y cocina rural
Enclavado en la comarca de Los Montes, el pueblo de Deifontes ofrece una gastronomía en la que el aceite de oliva es protagonista
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La ingeniera que cultiva setas en las cuevas
Decidió emprender para montar Calera, su propia empresa, y llevar su producto desde la Comarca de Guadix a todos los rincones de Granada
ALBERTO FLORES |
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Un cocido pantagruélico
El cocido gallego adquiere nombre propio en la localidad pontevedresa de Lalín
CARLOS MARIBONA |
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El desembarco de Elkano en Madrid
Del rodaballo solo diré que estaba perfecto en punto de asado y calidad de sus carnes, ya saben, cuando las proteínas que ha soltado en sus jugos permiten hacer un pilpil en apenas un minuto
BENJAMÍN LANA |
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Pionono de cordero en Bib–Rambla
La céntrica plaza granadina, que en cualquier otra Semana Santa estaría abarrotada, nos permite disfrutar de propuestas gastronómicas muy interesantes y asequibles