Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Palillos de leche y canela propios de Semana Santa
Ana María Gutiérrez García |
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Luz, color y sabor por descubrir en la provincia de Granada
Cocina autóctona local. O sea, platos de siempre que ya no se encuentran
PABLO AMATE |
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Puntillitas plancha, del Bar FM
Sergio González Hueso |
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«España ha sido un país de hambrones hasta hace poco»
Hablamos con el consumado escritor de aforismos sobre el imaginario culinario español y el Siglo de Oro; la ciencia ficción, el cine y las salas de conciertos
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Gastronomía con sabor a salitre en la Costa Tropical
Los últimos fines de semana del invierno han demostrado la afición que existe en Granada por comer a la orilla del mar
sergio sebastiani |
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5 propuestas gastronómicas para empezar la Semana Santa con buen sabor de boca
IDEAL ofrece un resumen de las noticias grastronómicas más importantes de la jornada
IDEAL |
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Chili Crab de Cangrejo de concha blanda de Bardana Taberna
Sergio González Hueso |
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Tradición repostera en el pueblo del jamón
Más allá de sus renombrados perniles, en Trevélez se pueden degustar truchas, carnes a la brasa, pizzas artesanas y dulces
Jesús Lens |
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El pastor de abejas de Granada que hace miel de alta montaña
Aunque es abogado dedica su vida a cuidar millones de insectos cada año para conseguir una miel que sea 100% de la Alpujarra
alberto flores |
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Sabores que perduran a través de los siglos
En las recetas sefardíes podemos rastrear la presencia de una dieta y un gusto compartidos por las tres religiones hasta 1492
ana vega pérez de arlucea |
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Street Food en las terrazas granadinas
Esta semana ha sido más de bares que de restaurantes. Han prevalecido los manteles individuales de papel sobre los de tela y mi guía culinaria fue Instagram
Jesús Lens |
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No se agobie, que Granada tiene de 'tó'
pablo amate |
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«La cocina ayuda a conformar la identidad de un pueblo»
Si somos lo que comemos, el ser humano es producto de miles de años de evolución culinaria. Hacemos un viaje en el tiempo, de la prehistoria hasta aquí
Jesús Lens |
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Buenas carnes y dulces con historia
Los productos de la matanza del cerdo, la repostería de origen morisco y el vino protagonizan la gastronomía de la localidad alpujarreña
Jesús Lens |
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5 propuestas para chuparse los dedos en Granada este fin de semana
IDEAL ofrece un resumen de las noticias grastronómicas más importantes de la jornada
IDEAL |