Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
El sumiller crea relatos e historias a través del vino que se van contando con el maridaje
Gastrobitácora
Vicente Jiménez, elegido cocinero del año 2024 en los Premios Gastroturísticos de IDEAL y auténtico Chef de la Trufa de Granada, vuelve a deslumbrar con su exuberante propuesta culinaria, 100% apta para celíacos
'Desafío aguacate', un concurso culinario con el sano subtropical como ingrediente principal organizado por la Asociación Juvenil Aldeire, protagonizó la XVIII edición del certamen Artechef, orientado a chicas de entre 13 y 14 años de edad
Esta semana nos repartimos entre la popular olla de San Antón propia de estas fechas y una suculenta visita a Restaurante Damasqueros
Una alhambra con... Serafín Mesa | Artista multidisciplinar
Le preocupa el medio ambiente, el futuro de la humanidad y considera que «un buen caldo es como la retícula o las líneas imaginarias de un diseño». Genio y figura
Gastrohistoria
Francisco Javier Arraiza, regidor de Pamplona entre 1918 y 1920, convirtió en arte la gastronomía popular de Navarra con su primer libro de cocina
Analizando distintas variables, un estudio científico afirma que el tercer lunes de enero es el día más triste del año. Por si los cálculos no fallaran, el chocolate en sus diversas formas puede ser una buena forma de contrarrestarlo
Suplemento
Consulta la guía indispensable para acertar con el restaurante perfecto para cada momento
Una Alhambra con | Jesús puertas. vicepresidente de Cámara de Comercio España-Noruega
Combina la tradición y la modernidad. Conserva la sartén de hierro de su abuela Alejandra y reivindica la esferificación de la aceituna de El Bulli como algo diferencial
Gastrobitácora
Pasamos el final del año gastronómico 2024 en Jerez de la Frontera. Disfrutamos de la cocina de Israel Ramos en Mantúa, con una estrella Michelin, y visitamos González Byass
Gastrohistoria
Aunque se cree reciente su implantación, hace más de un siglo que ya había en España pastelerías que lo elaboraban
Una alhambra con... Ricardo Bosque | Escritor y lector
Es una de las personas que más sabe de novela negra y, como organizador de festivales, entiende la gran importancia de la gastronomía