Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
-
Las tablas de quesos más sabrosas de Granada
Es un alimento que levanta tantas pasiones que a sus adictos se les conoce como turófilos. Comer queso dispara las endorfinas y es un placer para los sentidos. En Alquería de la Vega son auténticos especialistas
-
Gastrohistoria
¡Marchando una horchata de caldo!
La receta española más antigua para hacer leche de chufas se escribió en el siglo XVII y llevaba caldo de gallina y carnero
Ana Vega Pérez de Arlucea | -
-
Una Alhambra con... | Ana María Gutiérrez, bloguera y académica de gastronomía
«La gastronomía de Andalucía Oriental es la gran olvidada»
Defensora e impulsora de la cocina tradicional a través de su blog, las recetas de la académica Ana María Gutierrez triunfan por su gran autenticidad
-
Una Alhambra con... | Paloma Baquero, arquitecta
«Me gustan los sitios que te cuentan cosas»
Paloma Baquero tiene claro que la arquitectura y el interiorismo son piezas esenciales para disfrutar de una experiencia gastronómica
-
Gastrohistoria
Hacer paella con amigos... y con enemigos
Durante la Guerra Civil los actos de confraternización entre bandos se conocieron popularmente como «hacer una paella»
Ana Vega Pérez de Arlucea | -
-
El calamar más sabroso que puedes comer en Granada
Bajo en calorías, gusta a grandes y pequeños. Muy demandado durante todo el año, en verano triunfa en bares y chiringuitos. Visitamos el recién abierto Al Golpe by Reca, donde bordan el calamar y sale exquisito, siempre fresco, tanto a la plancha como frito
-
Los locales de Granada con los mejores cócteles para verano
En la ciudad hay muchos establecimientos especializados en coctelería que resultan perfectos para disfrutar de una experiencia diferente
Alberto Flores |
-
Una Alhambra con | Julio Le Marchand, escritor, dj y cinéfilo
«Hemos mezclado el cine y las series con la cocina»
Julio Le Marchand es una persona polifacética que combina su trabajo como DJ con el de editor y, en esta ocasión, escritor, cinéfilo y seriéfilo
-
Gastrobitácora
Cuando todo va como La Seda
Ha sido una de las aperturas más excitantes del año y, antes de que cambie su carta a vuelta de verano, regresamos a Seda Club Hotel para disfrutar de su propuesta gastro
-
-
La ruta del sol | Cádiz
Ciencias del mar en restaurantes de Andalucía
Con Aponiente como faro y guía; el atún y los vinos generosos marcan el devenir gastronómico de una provincia que atesora Soles de todos los colores, para todos los gustos y apetitos
-
Las mejores terrazas de Granada para comer y beber en verano
La ciudad cuenta con múltiples 'rooftop bar' que ofrecen increíbles vistas acompañadas de una oferta gastronómica inmejorable
Alberto Flores | -
Cerveza, divino tesoro
Como todos los primeros viernes de agosto, hoy se celebra el Día Internacional de la Cerveza con el fin de homenajear a los consumidores y a los fabricantes, distribuidores y vendedores del popular 'zumo de cebada'