13/06 | 00:27
Discover-Eat, el primer foro internacional que une turismo, gastronomía, identidad y desarrollo sostenible en entornos rurales celebrado esta semana en Castilla-La Mancha nos da unas pistas aplicables a Granada
13/06 | 00:27
Llegó a Granada a los 18 años desde su Bucarest natal y se quedó. Escribe desde siempre y ha establecido un puente cultural y literario entre España y Rumanía
06/06 | 09:00
Aprovechamos las jornadas dedicadas al atún de Asador Curro para charlar con su antiguo dueño, Curro Marín, que ahora elabora sus propios vermús y ginebra
06/06 | 00:30
Recuerdos de platos de la infancia y recetas caseras con Curro Marín y excelentes bocados de atún en las jornadas del mítico asador de Carretera de la Sierra que lleva su nombre
30/05 | 09:30
Relleno de pistacho y kadayif, este dulce ha adquirido gran popularidad entre la chavalería gracias a las redes sociales
30/05 | 00:30
Una nutrida representación del sector de la gastronomía y la restauración granadinas para elegir las recetas finalistas y ganadoras del certamen culinario para jóvenes cocineros
30/05 | 00:30
En la final del concurso para jóvenes talentos de la cocina, celebrada en el Carmen de los Mártires, participaron Rodrigo Ordóñez y Pablo González y se reivindicó la cultura gastronómica
30/05 | 00:30
Nuestra cocina tiene influencias de las culturas árabe, judía y cristiana y debe ser uno de los elementos clave en la candidatura a la capitalidad cultural europea del año 2031
30/05 | 00:29
No se había ido y ya tenía ganas de volver. Eva Olaya es propietaria de la Ediciones Versátil junto a su hermana y estuvieron en la Feria del Libro de Granada
23/05 | 00:46
El séptimo Encuentro del Ciclo de Gastronomía y Arte de Faralá reunió a Cristina Jiménez y Michael Sandoval y, de seguido, un trasnoche improvisado en La Brujidera
23/05 | 00:46
Es primavera y llegan las 'levantás' en el Estrecho de Gibraltar. Con ellas, las semanas grandes del atún rojo salvaje de almadraba
23/05 | 00:46
Le gusta el pescado de Almería y cuida su voz como lo que es: un tesoro. Tiene disco reciente e interpretará canciones de concierto granadinas el próximo viernes 30
22/05 | 17:50
Irán del 23 de mayo al 6 de junio y permiten disfrutar de exquisitos bocados con el 'oro rojo' como protagonista, maridados con vermú, vino y champán
16/05 | 09:58
Es buen 'cocinicas' y tiene mano con los guisos marineros, los pescados, las pastas y el cuchareo. Su novela 'Crisálida' va como un tiro y maneja varios proyectos de cine
16/05 | 00:22
100 años de vida se merecen una celebración muy gastronómica. Raúl Sierra, de Atelier Casa de Comidas, es uno de los protagonistas con sus excepcionales menús maridados
16/05 | 00:22
Algunos de los cocineros más reconocidos de Granada nos dicen qué libros les han influido en su profesión y cuáles son sus favoritos de la vida
