Propuesta de Adrian Calvente para GranaJovenChef 2021
El joven aspirante llega al concurso con la receta 'Quisquilla de Motril y hortalizas en su propio jugo'
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En marcha la VIII edición del concurso culinario GranajovenChef 2021
Los cocineros residentes en España entre 18 y 35 años ya pueden enviar los vídeos con sus recetas. El plazo está abierto hasta el 31 de marzo. El concurso, adaptado a la situación sanitaria, está organizado por la concejalía de Salud, Educación y Juventud del Ayuntamiento de Granada e IDEAL
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Especialízate en Gestión de Sala con CFP La Inmaculada y Fundación Mahou San Miguel
A través del programa 'Creamos Oportunidades en Hostelería', Fundación Mahou San Miguel (FMSM) lanza un nuevo programa formativo que permite a los jóvenes especializarse en Gestión de Sala en el Centro de Formación Profesional La Inmaculada
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Estrellas Michelin imparten clases magistrales en los ciclos de Hostelería de Cesur
Los alumnos de ambos ciclos de Hostelería pudieron conocer de primera mano algunas prácticas que introduce Benito Gómez en su cocina
Jesús Lens | -
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GASTRONOMIA
Arranca la V ruta de la tapa 'Saborea Monachil'
Del 20 al 23 de febrero Monachil acoge la quinta edición de esta iniciativa en la que participan 11 establecimientos. Ya puedes votar por tu tapa favorita
IDEAL |
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Continúan las jornadas de cocina tradicional granadina de Las Titas
Este año han sido elaboradas por Juana Almazán, Paco Bracero y Diego Morales
carmen juliá | -
Arranca la nueva edición del concurso culinario Granajoven Chef
La séptima edición del certámen abre su plazo de inscripciones en busca de nuevos talentos y los sabores más granadinos
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EVENTO
Inscríbete a 'Maestros Culinarios'
Ya puedes inscribirte a la jornada profesional 'Maestros Culinarios' para poder asistir el próximo lunes, 17 de febrero
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Ya puedes inscribirte a la jornada profesional 'Maestros Culinarios' para poder asistir el próximo lunes, 17 de febrero
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Vota al mejor cocinero de Granada
Queremos descubrir al mejor cocinero popular de nuestra tierra y para ello te proponemos una sencilla votación con la que podrás ganar una de los menús gourmet que se sortean
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Conoce a los chef candidatos al premio gastronómico del año
Vota por el cocinero popular y consigue una de los menús gourmet para dos personas que se sortean entre los participantes
IDEAL | -
Lo mejor de Madrid Fusión en diez bocados
Tres días de incesable actividad gastronómica resumidos en diez momentos para el recuerdo de un Madrid Fusión 2020 cuya máxima de volver a las raíces ha calado hondo entre el público y los participantes
CARMEN JULIÁ | -
José Miguel Magín, segundo clasificado en el Concurso de Tapas de Madrid Fusión
El chef de Qübba, del hotel Saray, muy satisfecho con su participación en el certamen
JESÚS LENS |
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El chef granadino que busca elaborar la mejor tapa de España en Madrid Fusión
Su tapa '¡De tal palo tal costilla!' participa en el XVI Concurso Nacional de Tapas impulsado por el grupo Mahou San Miguel en el congreso gastronómico
IDEAL | -
Colombia, a fuego lento
El congreso Bogotá Madrid Fusión proyecta al mundo la fértil cocina del país
julián méndez |