A 'La Chica' la conocen en todo el mundo por sus vídeos virales desde su restaurante de Salobreña
Con sus vídeos donde explica las recetas de El Peñón de Salobreña, Mari Carmen ha trascendido todas las fronteras posibles
Sergio Sebastiani
Una Alhambra con | Antonio Romera Manrique, dueño del Bar Cafetería Valencia 84 del Zaidín
«En los barrios, la gente sabe que bares como éste estamos para lo que necesite»
Bar Cafetería Valencia es un clásico bar de barrio de los de toda la vida. Abrió en 1984 y mantiene su esencia
Jesús Lens
Granada
Con Nombre Propio | Belén Garach
La granadina que defiende los sabores de la tierra y la buena gastronomía
Alberto Flores
Granada
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Frambuesa, fruto rojo para destensar
Madura en verano, es antioxidante y tiene mucha fibra. Uno de los frutos rojos con más propiedades de la temporada
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Gastrobitácora
Pato, sopas, pierogi y, para desayunar, arenques aliñados
Un intenso viaje por el país centroeuropeo haciendo turismo climático además de cultural, nos permite descubrir una gastronomía desconocida por estos lares
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El nuevo destino del conocido sumiller Daniel Castro
Ya se ha incorporado como sumiller y jefe de sala a Sancho Original
Ideal | -
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Comidas históricas y literarias de muy alto voltaje
El tiempo se puede medir de muy diferentes maneras. Por ejemplo, a través de los productos de nuestros campos y huertas, ahora que tanto se lleva la estacionalidad
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Colágeno natural y cómo asimilarlo
Es una proteína que interviene en mantener la estructura de nuestros órganos y tejidos y que tiene especial relevancia en la piel, los cartílagos, tendones y huesos
José Enrique Campillo | -
Arroces de calidad más allá de la paella veraniega 'typical spanish' en Granada
La costa granadina oferta arroces de alto nivel culinario, tanto marineros como 'terrestres', donde la calidad de los productos se combina a la perfección con la creatividad de los chefs
Sergio Sebastiani | -
Yantares veraniegos: sustos y alegrías del comer y beber
Pablo Amate | -
Una alhambra con... Betty Hernández | Periodista, gestora cultural y emprendedora
«Subimos la apuesta de Lorca: un pan y dos libros»
La periodista Betty Hernández dejó su Venezuela natal y se instaló en Granada, donde es gestora cultural y emprendedora, dueña de una panadería
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Gastrobitácora
El Refugio y otros placeres de un paseo por Guadix
En la céntrica y coqueta Plaza de la Constitución, la 'cocina con mucho sabor' de la chef Sonia Sánchez nos permite disfrutar de la mejor gastronomía accitana tras un paseo
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Una Alhambra con | Javier Expósito, gerente del restaurante Carmen de Aben Humeya
«Los platos combinan historia, producto local y biografías»
Ha pasado por muchos establecimientos de Granada. No deja de formarse y aprender, con la Alhambra como testigo. Le encantan el amor por el detalle y el rigor histórico
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Tradición, innovación y futuro: vino de granada, un vino único
Entrevistamos a tres bodegas granadinas con vinos únicos