Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra
Raúl Rodríguez, fundador de Pizzería Vulcano, consolida a Granada en el mapa nacional de la pizza gourmet
Una vez terminado el primer y más importante congreso culinario del año, destaca la nula presencia de Granada en un foro esencial de la gastronomía
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La III Ruta de la Olla de San Antón en Monachil y Huétor Vega ofrece rincones únicos para degustar este tradicional menú en Granada
REGAMÁN
Con este frío lo que apetece es una suculenta olla de San Antón
El chef de Qübba, del hotel Saray, muy satisfecho con su participación en el certamen
El chef granadino ha quedado segundo clasificado en el XVI Concurso Nacional de Tapas de Madrid Fusión
Su tapa '¡De tal palo tal costilla!' participa en el XVI Concurso Nacional de Tapas impulsado por el grupo Mahou San Miguel en el congreso gastronómico
Es costumbre en el norte, especialmente en Galicia, donde la humedad hace estragos en las articulaciones, combinar jengibre con limón y agua, y apurar la bebida, fácilmente un litro diario, para paliar los efectos del mal tiempo y la edad
Entre 1931 y 1973, Pepe Solsona popularizó en Londres la gastronomía española gracias a su buen hacer en los fogones y a una manera única de beber vino
No debemos tirar comida. Por solidaridad con los que no tienen nada que llevarse a la boca. Dé un repaso a su frigo y congelador y saque partido a todo lo que no dio tiempo de comer
Compañero de Alberto Chicote, Fernando Martín ofrece una gran variedad de asados y platos tradicionales, cocinados con un toque vanguardista
Roberto Fernández, panadero de Crosta, y Benjamín Romeo, bodeguero de Contador, suman fuerzas para crear una hogaza que fusiona lo mejor de la masa madre de cultivo y de las uvas
Su tapa '¡De tal palo tal costilla!' participa en el XVI Concurso Nacional de Tapas impulsado por el grupo Mahou San Miguel en el congreso gastronómico
Los próximos días 13, 14 y 15 de enero, Madrid se vuelve a convertir en la capital mundial de la gastronomía
En plena cuesta de enero, hay que depurar el cuerpo de los excesos navideños. Tres restaurantes de Granada proponen recetas saludables
Receta muy fácil y rápida de hacer que queda muy tica y sabrosa
