Gourmet

Cuando la gastronomía no es negocio

De vez en cuando, la vida da alegrías. Y tenía pendiente contarles que hay gente buena. La prensa tiene un ritmo, en ciertos temas no diarios, que cuando aconteció lo que cuento ya había 'entregado' mis textos. Por eso, hoy narro dos emotivos momentos que me reconcilian con la humanidad

Sobre las brasas (I)

Calderos, cocidos, pucheros y otros platos de cuchareo

«Un día eres joven y al otro te encuentras feliz, comiendo unas lentejas calientes mientras llueve ahí fuera»

Una mirada al campo

Alexander: de lo espiritual en el arte desde 1974

Una pasión noble da alas al corazón. Cuanto más espiritual es un amor, menos absorbe y más empuja a la acción. ¡Saltemos al vacío!