A 'La Chica' la conocen en todo el mundo por sus vídeos virales desde su restaurante de Salobreña
Con sus vídeos donde explica las recetas de El Peñón de Salobreña, Mari Carmen ha trascendido todas las fronteras posibles
Sergio Sebastiani
Una Alhambra con | Antonio Romera Manrique, dueño del Bar Cafetería Valencia 84 del Zaidín
«En los barrios, la gente sabe que bares como éste estamos para lo que necesite»
Bar Cafetería Valencia es un clásico bar de barrio de los de toda la vida. Abrió en 1984 y mantiene su esencia
Jesús Lens
Granada
Con Nombre Propio | Belén Garach
La granadina que defiende los sabores de la tierra y la buena gastronomía
Alberto Flores
Granada
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Gastrobitácora
A vueltas con los Soles Repsol
Un repaso por la web de la Guía Repsol para hablar de contradicciones, carencias, batiburrillos y sinsentidos con Granada como damnificada
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Granada atesora seis Soles Repsol en 2026
No brilla ningún nuevo Sol Repsol en el firmamento granadino
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Una Alhambra con | Eduardo Infantes, propietario administración de lotería nº9: Zaida
«En Granada puedo tenerlo todo: montaña y buceo»
Eduardo Infantes trabajaba como informático en Madrid y decidió cambiar de vida para instalarse en Granada, adquiriendo la administración de lotería Zaida
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Trescero, el espectacular restaurante de Ganivet que causa sensación
Largamente esperada, la apertura del nuevo local de autor del chef Juan Pedro Ortiz ha sido un éxito entre una clientela entusiasta
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Gastrobitácora
'Las gotas de Dios' o la conexión a través del vino
Es una serie exquisita para paladear con delectación. La descubrí gracias aa un amigo en una cálida comida bien regada en Asador de la Reina y me ha acompañado durante un mes
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Una Alhambra con | José Miguel Barberá, músico e historiador de la música
«La zarzuela existe gracias a un músico granadino»
Es un virtuoso clarinetista de la Banda Municipal de Música de Granada que se define como curioso por naturaleza y tiene cuatro libros sobre hisoria de la música
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Dos amigos crean una cocina creativa y con arraigo en Garden Plaza
Dos colegas que jugaban en una placeta de Las Gabias de críos y que se forjaron en el rugby y entre fogones y sala; se lanzaron al vacío hace 11 años y crearon Garden Plaza, un restaurante extraordinario y de referencia
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Otras exquisitas jornadas dedicas a la trufa
El chef Óscar Morente, de Asador Contrapunto, en los bajos del Hotel Eurostars Gran Vía, presenta hasta el 22 de febrero un soberbio menú con la 'tuber melanosporum' como protagonista
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Patrocinio
Mastro Focatto participa en Madrid Fusión 2026 compitiendo con Estrellas Michelin
El obrador granadino presenta una focaccia premium en el congreso gastronómico más importante del mundo
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Madrid Fusión, acelarador de partículas gastronómico
Lo que pasa en Madrid Fusión no se queda en Madrid Fusión. El caudal de ideas, conversaciones, planes, propuestas, etc. que surgen en el marco de este congreso tiene como objetivo fructificar y perdurar en el futuro