Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa
Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa. (Ideal)

Ya es oficial: esta es la mejor ensaladilla rusa de Granada

Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra

  • Deliciosos detectives gastronómicos
    Un libro delicioso que se devora con pasión y emoción y que da gusto llevárselo de bares y tabernas. (J.L.)

    Vivir para comer

    Deliciosos detectives gastronómicos

    Entren en la taberna Kamogawa y déjense llevar al pasado de los sabores y los aromas a través de una narración mágica y repleta de emoción que te conquista al primer bocado

    Jesús Lens |
  • «'Secaderos' es una vuelta a mi tierra familiar»

    Rocío Mesa reivindica el producto de cercanía de la vega granadina en Puerta de la Alpujarra. (Pepe Marín)

    Una Alhambra con... Rocío Mesa | Directora de cine

    «'Secaderos' es una vuelta a mi tierra familiar»

    Rocío Mesa pasa unas semanas en Granada antes de volver a Los Ángeles, cuya rica gastronomía reivindica con pasión. Disfruta de la comida con memoria

    Jesús Lens |
  • El secreto del maestro de las brasas de Granada
    Sergio Lara, 'Cangrejo', trabajando en el horno 'de escopeta' que permite asar las mejores carnes en Asador de la Reina de La Zubia. (Ramón L. Pérez)

    Restaurantes

    El secreto del maestro de las brasas de Granada

    Es un templo para los amantes de la carne. En Asador de la Reina de La Zubia oficia Sergio Lara, 'Cangrejo', finalista en el Concurso Nacional de Parrilla de San Sebastián Gastronomika de 2022, donde repetirá este año. La selección de vinos corre a cargo de Jesús González, de la mítica La Tana

    Jesús Lens |