Una Alhambra con | Eduardo Infantes, propietario administración de lotería nº9: Zaida

«En Granada puedo tenerlo todo: montaña y buceo»

Eduardo Infantes trabajaba como informático en Madrid y decidió cambiar de vida para instalarse en Granada, adquiriendo la administración de lotería Zaida

Trescero, el espectacular restaurante de Ganivet que causa sensación

Largamente esperada, la apertura del nuevo local de autor del chef Juan Pedro Ortiz ha sido un éxito entre una clientela entusiasta

Gastrobitácora

'Las gotas de Dios' o la conexión a través del vino

Es una serie exquisita para paladear con delectación. La descubrí gracias aa un amigo en una cálida comida bien regada en Asador de la Reina y me ha acompañado durante un mes

Una Alhambra con | José Miguel Barberá, músico e historiador de la música

«La zarzuela existe gracias a un músico granadino»

Es un virtuoso clarinetista de la Banda Municipal de Música de Granada que se define como curioso por naturaleza y tiene cuatro libros sobre hisoria de la música

Entre olivos

Receta de patatas con calabaza y pimientos al ajillo

Dos amigos crean una cocina creativa y con arraigo en Garden Plaza

Dos colegas que jugaban en una placeta de Las Gabias de críos y que se forjaron en el rugby y entre fogones y sala; se lanzaron al vacío hace 11 años y crearon Garden Plaza, un restaurante extraordinario y de referencia

Destinos con sabor

Se acabaron las monodosis. Volvemos al garrafón

Otras exquisitas jornadas dedicas a la trufa

El chef Óscar Morente, de Asador Contrapunto, en los bajos del Hotel Eurostars Gran Vía, presenta hasta el 22 de febrero un soberbio menú con la 'tuber melanosporum' como protagonista

Madrid Fusión, acelarador de partículas gastronómico

Lo que pasa en Madrid Fusión no se queda en Madrid Fusión. El caudal de ideas, conversaciones, planes, propuestas, etc. que surgen en el marco de este congreso tiene como objetivo fructificar y perdurar en el futuro