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Gourmet

Receta para hacer «panatoni» del 'Nuevo cuoco milanese' (1853) y bodegóńde Eugenio de Giacomi.

Gastrohistoria

La verdadera historia del panetone

Ana Vega Pérez de Arlucea

Dulce tradicional navideño que se popularizó a mediados del siglo XIX y no adquirió su forma actual hasta el XX

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