El italiano que ha revolucionado Almuñécar con un nuevo restaurante de pizzas auténticas

Una novedosa propuesta basada en la cocina del país transalpino, pero con toques de la Costa Tropical, irrumpe en el panorama estival

Una Alhambra con | Javier Navarro Santa-Olalla, propietario del Gran Café Bib-Rambla

«El turista come churros con chocolate a todas horas, lógico cuando estamos en el Km. 0 de Granada»

Uno no puede decir que es o que ha estado en Granada si no ha pasado por el histórico Gran Café Bib-Rambla

Los mayores tienen que comer carne

Aporta proteínas de alta calidad, colágeno y otros nutrientes indispensables para compensar la pérdida de masa musculary la osteoporosis

Gastrobitácora

Todo un rebelde de la cocina llega al cine

Vivir para comer (ver y leer). 'Tony', con Antonio Banderas en el reparto, cuenta los primeros años de Anthony Bourdain. ¡Hay que leer sus 'Confesiones de un chef'!

Los placeres de la cocina asturiana en el centro de Granada

Bonito del Norte, sidra, fabada, cachopo y mucho más en El Chigrín, el clásico por antonomasia de la cocina asturiana en la capital

Entre olivos

Aceite Vinagre: refrescante plato de cuchareo andaluz

Llamar al jamón por su nombre

El descontento está a punto de desbordarse en un universo del cerdo ibéricodonde los productores en extensivo lamentan compartir nombre y expositor con el producto de animales que no han pisado una dehesa

Decálogo para comer y proteger el corazón

La Asociación Americana del Corazón recomienda en su guía dietética para la salud cardiovascular dejar el azúcar, la sal, los ultraprocesados y el alcohol

Gastrobitácora

Pescaíto frito en plena ciudad de Granada

No es lo mismo que comerlo en el rebalaje, a pie de playa. ¡Pero también sienta de maravilla y nos conecta con el verano!

Una alhambra con... Daniel Nieto | Propietario y jefe de sala de Garden Plaza

«Cada día es un poco más difícil manejar un bar o un restaurante»

Garden Plaza es un proyecto sólido y bien consolidado cuya terraza es un refugio climático en sí misma

Los mejores rosados, los vinos del verano

Pelean por dejar de ser estacionales pero son estos meses calurosos su temporada estelar. Su perfil fresco les acompaña y también el reconocimiento obtenido en los últimos años

Una Alhambra con | Carolina González Aguirrezábal, psicóloga, Social Media y experta en comunicación

«Las redes sociales tienen una dimensión muy potente y han transformado la comunicación»

Estudió psicología y la ejerció. Ahora está centrada en la comunicación y el marketing: es Social Media