Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Experiencias inolvidables para disfrutar de la cerveza
Durante el Congreso Granada Gourmet, Estrella Galicia ofreció una cata de la familia 1906, un maridaje con quesos, una clase de cerveza artesana y un viaje a Irlanda para conocer O'Hara's
alberto flores | -
Bares, cafeterías y chiringuitos de Granada que merecen un reconocimiento de la Guía Repsol
De entre los 1000 primeros Soletes concedidos por la Guía Repsol, Granada atesora 16 de ellos, repartidos en diferentes categorías. Entre los bares, tascas y barras se encuentran El Bar de Eric, Los Diamantes, Patio Braserito y Saint Germain
Jesús Lens | -
Cuando la cerveza marida con los sabores de la provincia
El restaurante Torre de Alquería, situado en Romilla, acogió una de las catas de cerveza Estrella Galicia organizadas en Granada Gourmet
Jesús Lens | -
Una cata maestra para conocer de cerca la bodega Marqués de Casa-Pardiñas
Fernando López Justicia mostró las principales características de su bodega y sus variedades Spira y Marqués de Casa-Pardiñas, dos vinos de alta calidad
alberto flores | -
Sesos al mojeteo, de Bar Gallardo
Esta es una receta para la que no existen adversativas. Su origen está en Montefrío y consiste básicamente en un revuelto de sesos bien de ajo que se come con ayuda del pan
Sergio González Hueso |
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Una ruta gastronómica por los barrios de Granada
Hyundai Sport Automoción protagonizó un recorrido para conocer los sabores granadinos por diferentes lugares de la ciudad
alberto flores | -
Vinos de altura desde la comarca de Huéscar
Las Bodegas Fernández Herrero ofrecieron una cata de sus vinos Irving de la mano de su enólogo César Ortega
alberto flores | -
El informático de Granada que lo apostó todo al azafrán
Raúl Sánchez decidió dar un paso al frente para hacer realidad su propio proyecto con una plantación de azafrán en las tierras de sus abuelos
alberto flores | -
La verbena, de hierba mágica a guateque veraniego
La costumbre de salir a recoger verbena y otras plantas medicinales en noches como la de San Juan dio pie a las verbenas festivas
ana vega pérez de arlucea |
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Periplo gastronómico a la Granada nazarí
El festival Gravite organizó un exquisito viaje en el tiempo a través de un concienzudo menú diseñado por Juan Francisco Castro, jefe de cocina del Parador de Granada
Jesús Lens | -
Esto es harina de otro costal
pablo amate | -
«Hay dos tipos de tapa, la comercial y la cultural»
Experto en marketing y comunicación, Rodríguez Pinto defiende el aspecto lúdico y gastronómico del buen tapeo y la visibilidad que dan las redes a los cocineros
Jesús Lens | -
Frescor y altitud, claves del éxito de Bodegas Calvente
Horacio Calvente dirigió una de las catas de Granada Gourmet y mostró las principales características de tres de los productos más exitosos de Calvente
alberto flores |
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Una cata de vinos en la Sierra de la Contraviesa de la Alpujarra
La bodega Haza del Lino ofreció dos de sus variedades de vino durante los talleres de cata de Granada Gourmet
alberto flores | -
El lujo de un exclusivo manjar de Granada
Javier Ortiz realizó un ronqueo de esturión para que el chef Diego Gallegos preparase varias recetas con este pescado y con el caviar de Riofrío como protagonistas
Alberto Flores |